第一千二百六十二章 調兵下令新事物（2/2）

「什麼買賣？」永穆公主看看周圍。

「火腿，豬後腿、豬前腿，還有豬尾巴，其實其他的動物一樣製作，好幾種方式，咱們選一種。」

李易準備大量製作火腿，哪裡的最出名，就用哪裡的方法製作。

「好吃嗎？」永穆公主一聽到豬肉，饞了。

「好吃，不像臘肉，需要再製作一下才能吃，火腿直接就可以吃。

現在的婺州金華縣、義烏縣，據說豬好，就是路不怎麼好，有驛站，估計能行。

叫人運兩隻豬來看看，跟別的地方的豬一樣不。

不，不一樣，不過不用非得那裡的豬，先拿別的豬做著，派人去當地收小豬。」

李易想起來了，婺州的豬是腦袋和後屁股黑，跟大熊貓差不多。

據說那個豬好，尤其是肌肉和脂肪的分布。

「好啊！」永穆公主沒有絲毫懷疑，既然李易說出來，必然能做出來。

「我寫信回去，讓他們收豬後腿，整個京兆府每天殺那麼多的豬，後腿我全要，前腿也要，怕不夠。」

李易拉著永穆公主進車裡寫信，告訴莊子專門收豬腿，並且給出製作火腿的詳細流程。

需要三個多月才能製作好，每天殺著豬，就陸續做。

一頭豬有四條腿，兩天收夠一萬支豬腿很容易。

「一萬？」永穆公主嘴微微張開，數量太多。

「先做一萬，兩天收這些，豬肉的價格會上漲，我在報紙上寫一下。

等過上半個月，再收一萬，之後不能收了，年底東西都貴。

等過了年，製作的火腿就是春腿，現在製作屬於正冬腿。

最好的火腿，因為冷，在加工的時候細菌不易滋生，同時肉本身的代謝變慢。」

李易算算日子，發現正合適，就這個時候。

永穆公主咽一下口水：「李郎，現在做，何時能吃？」

「明年秋天吃一點吧，然後繼續放著，放到後年冬天，那時味道最好。

明年冬天我準備製作十萬個火腿，放到大後年，或者是開元九年。

就跟釀酒一樣，需要窖齡，一般三年的最好。」

李易也想今天做明天就吃，可惜不行，沒發酵好怎麼吃？

明年的養豬規模會進一步擴大，因為糧食多了。

「哦！」永穆公主遺憾，還要等。

「李郎，火腿賣多少錢？」永穆公主又往好的方面想，時間久，價錢應該不低。

在她想來，一支豬前腿製作的火腿，怎麼不得賣個五十錢。

「兩年的前腿一百錢，三年的二百錢，看重量，重量大，還要加價。

後腿兩年三百錢，三年五百錢，重量大的還是加價。」

李易報出價格，根本不是給普通百姓吃的東西。

等他養出來很多兩頭烏，再製作火腿，三年的他敢賣一千錢，總歸有人會買。

不在乎火腿是否真的好吃，凡是李家莊子出的東西，價錢低了別人不認可。

「那一萬個可以賣……也沒有多少錢。」永穆公主算了一下帳。

猛然發現，五百錢一個，一萬個才五千緡。

她的聞恬蘭香閣賺錢比搶的都快，現在出來遊玩就不開業，別人只能等。

「你想想你小時候吃不上肉，就知道五百錢意味著什麼了。」

李易搖搖頭，五千緡不是錢？如今的一斗米才多少錢？