第一千二百五十六章 因勢制宜菜有繁（2/2）

「如何？」李隆基吃上炒羊雜，問在那裡繼續做菜的李易。

「一心為民，不過手段還要改進，願意蕭規曹隨，又有自己的想法，不錯。」

李易給曹雲彬一個正面評價。

他看出來曹雲彬確實想為百姓謀利，並非要弄政績。

「孫冠呢？」李隆基叫出孫冠的名字，莊子裡的學子。

二百二十人加上四十二個人，他每一個人都記下了。

「穩！」李易給出一個字的評價。

他知道孫冠有想法，卻覺得時機不對，一直在等。

等渭南的發展形成良性循環後，再提其他的事情，從小改變開始，到最後為大改變。

李易說著，從旁邊拿過來一個裝著沙子的盒子。

於裡面掏出二十隻豆蟲，竹籤子一穿，放到油鍋里炸，炸好裝盤，配上辣椒醬和果醬。

果醬少，只夠蘸兩隻豆蟲，給小傢伙準備的。

小傢伙正在給郭子儀餵糖葫蘆，郭子儀單手端著重機槍站在旁邊，腦袋來迴轉。

李易都懷疑，遇到突發情況，那個端槍的胳膊還能不能快速反應。

重機槍啊，很沉的，一直端著，肌肉不僵直？

郭子儀吃一個山楂，小傢伙又去餵別人。

武婕妤看看保暖嬰兒車裡的包兒，發現有一條路不僅僅是崎嶇，而應該說是走不通。

小傢伙出生跟別的孩子就不同，這么小，居然懂得『籠絡人心』。

包括自己都吃了一個小傢伙送來的糖葫蘆山楂，小傢伙那純真的樣子，叫人想要呵護。

若僅僅如此，倒是不擔心了，一個總想討好別人的皇嫡子，他將來會十分軟弱。

可怕的是，小傢伙小手凍通紅，然後他自己把衣服解開，手放到衣服裡面去暖。

在這個情況下，他對著別人還是笑容不改。

這種堅忍和陽光，會激勵人心的。

他才幾歲呀？等他再大一大，李易會教他什麼？

「看，當地百姓選擇的時機非常好，現在就有大量的青蒜，正適合做回鍋肉。」

李易掃一眼用一層層草帘子蓋住的青蒜，都是當地百姓送來的。

永穆公主知道回鍋肉放青蒜好吃，青蒜的辛辣與大蒜、蒜苗不同。

「李郎，那說明啥呀？」她問。

「說明咱們的豆瓣好賣了，蠶豆製作的又咸又辣的豆瓣。

利用任何可以利用的機會，在幫助地方發展的時候，順便創立品牌。

比如蜀地的榨菜，等以後，不需要用辣椒單獨賺錢的時候，蜀地，還有洞庭湖長江周邊，辣椒也將盛行。

現在呢，則是野生小根蒜的干品與濕的鹹菜辛辣最足。」

李易邊做菜邊說，其實在沒有辣椒的時候就有豆瓣了。

其他地方的人願意用豆豉，蜀地用豆瓣，就是加鹽而已。

豆豉是黃豆，豆瓣是蠶豆。

豆豉的醬為咸口，裡面有穀氨酸納。

蠶豆的豆瓣是鮮咸口，裡面還是有穀氨酸納。

蜀地的泡菜以泡為主，東北的泡菜以醃為主。

所以東北從來不說自己是泡菜，更多的說是積菜。

要是李易那時的雲南，也是醃為主，不過醃的是肉。

豬肉切碎了，放鹽，密封在罈子里，自然發酵，然後拿出來就能直接吃。

「嗯！」永穆公主公主點頭。