第四百七十三章 縣中立志眾少年（1/2）

李易看著縣裡居民住的房子，好壞皆有。

還有泥牆裂了縫隙的，外面用泥巴抹了一下，顏色不同。

顯然這樣的房子屬於危房了，繼續住下去，下大雪，或者是下大雨，容易壓倒、泡倒。

郭子儀看了也搖頭，太差了。

比起李家莊子差了許多，李家莊子……

一想到李家莊子，郭子儀嘆口氣，為什麼要與李家莊子比？

「你是李東主啊？」

當救護車要到另一戶人家院落的時候，旁邊有個十四五歲的少年看著李易問。

他的胳膊上挎個籃子，背後還背著個竹筐。

「我是李易。」李易點頭回應，車停下來。

「你買核桃、栗子和獼猴桃不？」少年向前走兩步，讓李易看他籃子裡放的東西。

籃子中是個頭不大的獼猴桃，後面的筐中是帶毛刺的大球子和綠色的小球子。

李易知道大球子裡面是栗子，小的裡面是核桃。

獼猴桃不是李易以前吃的那種大的，比較小。

栗子和核桃包裹在外皮中，看不清楚裡面的樣子。

李易跳下車，從籃子裡拿出個獼猴桃，用手剝，邊剝邊問：「好賣嗎？」

「獼猴桃各地都出來了，賣不上價，又留不了太多天。

核桃吃著費勁，有人來收，給的價錢沒有長安城中賣的高。

栗子能多放一些時日，用栗子當飯吃，一年到頭，去山上摘了，能多給家裡留些錢。」

少年看著李易在那裡剝皮，放下筐，顯然他剛從山上下來，一身露水。

「有沒有想過把獼猴桃曬成干，能放很長時間，怕不好放，可以用硫磺熏。

核桃保存時間長，想打開，可以用鍘刀一樣的東西，無須砸。

栗子，栗子，不知你縣中人可心齊，願不願湊錢買鐵鍋。

如果願意的話，可以每天把栗子拿去長安賣。」

李易說話的時候剝好了獼猴桃，咬一口，酸，不是那麼甜，顯然沒熟透，為了多保存幾天。

少年站在那裡，仔細看著李易。

「能賺錢？」等李易小口把獼猴桃吃完，少年眼中帶著希冀問。

「能，但需要一口大鐵鍋，下面燒焦和燒煤都行。」李易點頭。

「李東主你等一下。」少年說著放下東西跑了。

「李東主，栗子用大鍋煮？」郭子儀問出來心中的疑惑。

他覺得正常煮了吃一樣，換成大鐵鍋難道味道更好。

「炒。」李易笑著拿過來一個核桃，外面還有青皮，他掂量兩下。

「郭長史你看，這個核桃現在有青皮，埋在地里燜著就行，然後外面的皮好剝。

但是怎麼能儘量把裡面的核桃仁給取出來呢，這個用鍘刀一樣的平口的東西一壓就能出來。

想要完整取出來，最好是趁濕的時候，裡面的沒有干，壓開口就完整了。

幹了的可以泡、煮、蒸，在壓，裡面的還是很完整。」

李易把核桃扔回筐里，向郭子儀傳授如何取核桃仁。

現在藍田縣的核桃了不是紙皮核桃，很硬，僅次於東北那邊的野生核桃。

東北那邊的野生核桃簡直不是人吃的，用錘子砸呀，費好大勁給砸開，裡面的肉都鑲嵌在殼上，再用針摳。

但若是煮完了，再用機器壓，照樣能取出來完整的核桃仁。

郭子儀聽著，學到了，李東主處處都是學問啊。

「栗子炒的話，是剝出來炒？」郭子儀想到了吃。

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