第一千六百一十章 人文關懷歷史現（2/2）

不但是大弟子，上課的孩子們也休課，回去睡覺。

不然孩子們也沒有精神頭聽課，看著是在聽講，實際上記不住多少內容。

與其叫孩子坐在課堂上浪費時間，不如讓孩子睡個好覺。

莫說是孩子，今天整個莊子運作都變緩，避免危險工種的從業人員因注意力不集中而出現危險。

除非特殊情況，如突然收到緊急戰況，需要莊子調動。

那個情況下，莊戶腎上腺素會加快分泌，處在亢奮狀態，效率更高。

平時不用，亢奮狀態是好，但之後會有疲勞期。

興奮程度越高，疲勞期時的狀態越差。渾身顫抖、虛弱無力為主要體徵表現。

工廠事故大數據，剛接班的時候、要下班的時候、工作前吃完飯的時候、天氣狀況不好的時候，出現事故的概率越高。

李易沒開過工廠，他不會為了追求部分利潤的時候冒著付出更大代價的風險而操作。

比如私礦，不出事兒就追求利潤，出事兒之後，直接進監獄，陪錢已經不算事兒了。

李家莊子的莊戶不是員工，是自己人。

員工可以辭職不幹了、跳槽。

莊戶能跳嗎？往地府里跳？

小丫頭安心地吃著飯，師父給準備多少就吃多少，感覺不夠吃啊，那就少吃點。

大家更放心，趕緊吃，吃完了去工作。

「報~天兵軍張嘉貞來報。」羽林飛騎跑進來。

眾人瞬間精神了，突厥開戰？

李隆基也不演了，直接拿過來看，看完臉色陰沉：「你們都看看，張嘉貞說缺少腐乳，要跟突厥部族交換東西和情報。」

「臣看看。」宋璟先看，看完傳給下一個人。

別人看的時候李易沉思，隨即恍然：「對，腐乳也行，其實用崗積的鹽醃製的酸菜有異曲同工妙。照此說來，東北的酸菜……」

李易思維發散了，他想到了東北的酸菜。

東北的酸菜都是大白菜製作，製作酸菜的過程中，它的損耗不比大白菜放在菜窖裡面的損耗小。

為啥非要製作成酸菜？好吃？

保存的話，你做成鹹菜不更好？或者干白菜。

原因或許在於輔助消化，包括酸奶，以及玉米製作的酸湯子，綠豆製作的豆汁。

豆汁不是豆漿，豆汁為發酵品，豆漿不發酵。

怎麼流行出來的？當然是滿族人占了東北之後開始的。

滿族之前也是遊牧民族，吃肉多，為了保持胃腸道舒服，喝茶、喝豆汁、吃酸蘿蔔條、積酸菜。

還有東北發酵到很過分程度的大醬、腐乳臭豆腐。

李易覺得自己發現了歷史，東北的酸菜其實不是為了保存菜更長時間，而是針對胃腸道菌群調整。

而非東北地區的臭千張與滷蝦醬，是同樣的道理。

正宗的東北大醬其實是臭醬，而非酸醬，後來製作出來的所謂的東北大醬，已經不臭了。

不臭說是工藝調整，臭是不對滴。

那麼倭國的納豆你怎麼不去調整一下呢？斯堪地那維亞的鯡魚罐頭更臭，為何不去糾正？

「腐乳原來還有這個價值？出口，啥都別說了，出口。」

覺得自己了解了歷史真相的李易，又把心思轉回來。

給那些個總吃肉的地方的人出口腐乳，對方要是願意吃臭豆腐，可以不那麼咸。