三百一十八章 深沉的母愛(2/2)
陳澤能怎麼辦,還不是只能全部放進自己的倉庫石里,然後等著以後拿來做菜。
處理完了這些食材,陳澤就去外面把叫花雞需要的原料全部買了回來。
「小伙子這是想要做叫花雞……對吧?」賣荷葉和泥土的老闆很和善,一眼就看出來陳澤想要做什麼。
在陳澤說明的確是做叫花雞以後,老闆還很和藹的把做叫花雞的一些注意事項跟陳澤說了一下。
回到了餐廳,陳澤把門鎖下下來,然後就去地下室把風乾的紙張拿了出來。
接著陳澤就開始做一些基本的準備工作,把一些常用的食材先拿出來進行處理,順便把豬排醃起來,這樣方便用來做咖喱豬排飯。
「喲,店長小哥,你這是要做什麼?」門被推開了,走進來的是幸平城一郎,對方還是老樣子。
「準備食材,順便把該做的準備工作弄一下。」陳澤打了個哈欠,然後跟幸平城一郎打了個招呼。
「不錯嘛,廚師就是要有這種朝氣,這是荷葉?還有黃泥巴?小哥你這是打算做叫花雞啊。」幸平城一郎不愧是到處旅行的廚師,一眼就看出來陳澤打算做什麼。
「對的,這不想起來小時候吃過的叫花雞,所以打算自己做做吃。」陳澤笑了笑。
「可以可以,廚師就是要有這種激情,那麼今天的教導就從你開始做叫花雞開始。」幸平城一郎非常的貼合實際。
接著陳澤又一次經歷了噩夢一般的特訓,不過陳澤現在算得上是適應能力很強,所以倒也樂在其中。
陳澤舔了舔嘴唇,現在叫花雞最關鍵的部分已經處理完了,那就是把雞的內臟掏空,然後把內腔洗乾淨。
在幸平城一郎的指導下,陳澤很快的做完了一份叫花雞,然後把黃泥敲開,露出了裡面的荷葉。
「店長,我來啦~」貝蒂朝氣蓬勃的沖了進來,然後立馬聞見了一股非常好聞的味道。
「店長~」貝蒂立馬湊了進來,一臉的諂媚。
陳澤嘴角抽了抽,他現在深刻的懷疑貝蒂這貨是不是身上裝了個美食雷達,怎麼每次自己一做新菜,這貨就進來了。
「唉,你嘗嘗吧。」陳澤嘆了口氣,然後把剩下的黃泥敲開,把裡面的叫花雞拿了出來。
慢慢的剝開荷葉,雞肉就這樣露了出來,那股香味更加的濃郁了。
【你製作了一份精美的叫花雞,華夏菜系製作經驗增加了10點】
精美?
陳澤眉頭一挑,本來想著有幸平城一郎在,自己應該能夠做出完美級別的叫花雞,那麼問題是出自哪裡?
「看來你已經覺得不對了,你的叫花雞製作方法是沒有問題的,但是泥土和荷葉以及棉線有問題。」幸平城一郎慢慢的指出了陳澤的問題。