四百三十三章 鹽水拉麵（1/2）

陳澤還是知道的，貝蒂這貨之前和艾麗莎還有林賽，一起去看過哈斯塔拍的異界版未聞花名，後來還去溫習了一下動畫版本的未聞花名。

所以陳澤不打算讓貝蒂多嘴來劇透，比如讓貝蒂把面碼真正的願望說出來，這可不符合陳澤的想法，而且這樣的話，也許面碼的心愿一輩子都無法完成。

「讓宿海仁太想要哭的時候就哭出來。」這是宿海仁太媽媽的願望，也成為了面碼的願望，雖然面碼也有借這個機會重新聚集當年的童年夥伴，只不過不管怎麼樣啊，陳澤覺得這個心愿，還是等後面再讓面碼自己說出來比較好。

鹽水拉麵加蛋花，這個陳澤倒是第一次聽到有客人點這份料理，但是陳澤之前看未聞花名的時候，就知道這份獨特的料理是怎麼製作的。

其實簡單的說，就是用鹽水煮麵條，撒上點蔥花什麼的，然後打個蛋進去，做成蛋花就行了，也不是什麼太複雜的事情。

「讓我看看...這次的拉麵用什麼樣的麵條比較好。」雖然這只是一個最簡單的拉麵，但是陳澤還是打算專心的做好，只不過這樣的話，陳澤就需要想一下，該怎麼在簡單的基礎上，儘量增加拉麵的味道。

因為是鹽水拉麵的問題，所以湯上還真的沒有什麼太能出彩的地方，就算陳澤用上世界上最好的水，再加上最好的鹽，那煮出來其實也就那個味道。

所以拉麵反而成了一個比較重要的環節。

「那就用雞蛋拉麵吧，搭配上蛋花應該比較協調，不會太突兀。」陳澤很快就做好了決定，然後就開始燒水。

順便也得把雞蛋的事情處理一下。

在日本，雞蛋是一個國民級別的食材，基本上很多料理都用得到雞蛋，甚至還有生食雞蛋的習俗，陳澤最開始是不太懂的，生吃雞蛋，不會覺得很不衛生麼？

後來才知道日本人為了能夠生吃雞蛋，花了時間給雞蛋做出了改良，最後培養出了在賞味期之前就可以安全食用的雞蛋，可以說是很拼了。

不過陳澤這裡並沒有買到原產地在日本的雞蛋，雖然日式特產店有賣很多東西，但是還真的沒有賣生雞蛋的，所以陳澤這裡有的都是本土雞蛋。

「用這個吧，雖然湯不能改良，但是雞蛋也許我可以試試。」陳澤鼓足了幹勁，然後就開始處理這枚雞蛋。

蛋花嘛，其實也沒有什麼難度，雖然在動漫里看上去更像是不能煮散的那種，但是陳澤還是決定做成散的蛋花，也只有這樣，陳澤才好改良這份鹽水拉麵。

陳澤做的很快，本來改良也就不是非常複雜的事情，所以陳澤就把調好雞蛋的碗放在了一旁，然後開始下面。

麵條下的要快，同時陳澤還需要注意控制一下水溫和水量，如果水量太多，那麼可能就會衝散鹽巴的味道。

不過這些倒也難不倒陳澤，陳澤很快就做到了可以放雞蛋的步驟。

陳澤把之前處理好的雞蛋放了進去，然後煮了一會，確定了一下麵條的硬度，就把這份改良的鹽水拉麵起鍋了。

系統沒有任何提示，看來這份料理簡單到了系統不想承認的程度，不過這樣也無所謂，反正陳澤現在就算不靠系統評價，也能做出很棒的料理。

「貝蒂，進來端菜。」陳澤擦了擦手，這份鹽水拉麵沒有什麼香味，也沒有什麼閃光的特點，只不過得益於陳澤日益精進的廚藝，這份鹽水拉麵看起來還是挺美觀的。

「好的，店長。」貝蒂紅著眼圈就進來了，看的陳澤嘴角一抽一抽的。

不知道還以為貝蒂是不是得了紅眼病，還是什麼奇怪的病症。

「你好歹也控制一下自己的情緒吧。」陳澤嘆了口氣，仔細想想也是，這種催淚的動畫，的確很容易讓人因為聯想到一些事情，導致情緒爆炸。

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