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四百一十七章 重逢(2/2)

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「店長,你在做什麼?」貝蒂好奇的看著陳澤,她聞見了一股好聞的味道,而且為什麼陳澤要把這些看上去就挺漂亮的花撕開呢?

「月餅,鮮花月餅,明天就可以嘗嘗了。」陳澤沒有抬頭,他正在專注的製作著月餅。

「欸?花也可以吃嗎?」貝蒂有點懵,她還真的不知道鮮花這種東西也能吃。

「這個自然是可以的,不過需要一些特殊的處理方法。」陳澤點了點頭,然後就開始放已經處理好的玫瑰花。

接下來的步驟就相對而言比較簡單了,等月餅開始烤的時候,陳澤就從倉庫石里把宣威火腿拿了出來,如果要製作雲腿月餅,那還是需要用這個東西的。

「我看看...雲腿月餅的製作方法...」陳澤看了看菜譜,雲腿月餅畢竟也是雲省很著名的一個月餅品類,所以製作的方法還是很詳細的,陳澤看了一會就看到了五個製作的方法。

而陳澤從裡面挑選了一個自己比較中意的,這也是陳澤最為喜歡的製作方法,那就是月餅的皮不厚,但是肉餡一定要足,這樣的雲腿月餅吃起來才是最為過癮的,而且陳澤為了製作這次的雲腿月餅,特意買了很多的宣威火腿,足夠陳澤自己揮霍了。

「那麼接下來就是調下味,雖然說這樣做出來的雲腿月餅很好吃,但是畢竟太過油膩,可能會讓整個月餅的口感下降不少。」陳澤看著眼前的宣威火腿,陷入了沉思。

當然這也不是說就沒有解決的方法,陳澤目前就可以拿出兩個解決方法,一個自然就是借用月光菇,用這個神奇的蘑菇來中和雲腿的油膩,從而創造出更加具備層次感的口感。

另外一個辦法就是用一些不屬於華夏大地特有的香料,只不過這樣做出來的可能就帶有一些異國風情,陳澤思前想後,最後還是決定就使用月光菇來調味,然後搭配上驕陽菇,從而製作出這份雲腿月餅。

只不過這樣做的話,陳澤就得提前做一份出來,嘗嘗味道,再決定要不要這樣大規模的處理。

「那麼就這樣...」陳澤手腳麻利的往裡面加著自己需要的東西,然後把這個月餅也放進了烤箱裡開始加熱。

「歡迎來到異夢餐廳,尊敬的...伊蓮娜」貝蒂驚訝的聲音傳了進來。

「店長哥哥!」然後陳澤就聽見了伊蓮娜熟悉的聲音,雖然現在聽上去也有點陌生了,畢竟這兩兄妹陳澤是很久沒有見過的。

「伊蓮娜」陳澤擦了擦手,探頭出來看了一眼。

然後就看見伊蓮娜紅撲撲的臉蛋,還有著急的眼神,不過並沒有看見安德魯,這讓陳澤的心情有點不好,莫非安德魯又碰到了什麼事情嗎?

「店長先生...」看著準備說點什麼的伊蓮娜,陳澤抬起了手,止住了對方的話。

先坐下來再說。

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