一百五十二章 腸粉（1/2）

陳澤打了個哈欠，一個下午都要過去了，但是還是沒有客人，而這期間，陳澤除了時不時的看下滷水鍋，就只有閒著發慌了。

「也不知道哈斯塔弄得怎麼樣了？」陳澤有點無聊的扣了扣桌子，自家的桌子很堅硬，什麼外物都沒辦法去破壞這些家具。

這讓陳澤省事很多，不然如果每一天營業，就砸碎一堆的餐具，那這餐廳就開不下去了。

陳澤又不是花村遊戲廳的老闆，財大氣粗，每天被砸碎多少遊戲機都無動於衷，甚至還可以繼續弄機器進來讓他們砸。

「好無聊啊。」陳澤有點煩躁，人多的時候又覺得累，人少了又覺得沒意思，嘖。

陳澤百般無聊之下，還是選擇打開手機看了看，然後陳澤突然發現自己在美食論壇上的帖子，有一個與眾不同的回帖。

當大多數回帖都是催促儘快營業，少部分玩梗的情況下，有一條回帖提出了讓陳澤做一份家鄉特色小吃。

【月光光:萬能的樓主啊，能不能下次嘗試推出我們家鄉的小吃呢？就是腸粉，我已經很久沒有吃到過腸粉了，萬分感謝！】

陳澤若有所思，腸粉，這個東西陳澤自然是知道的，不過倒沒有吃過，這讓陳澤有點可惜，現在嘛倒是可以自己做了。

腸粉是廣東那一邊的美食，在廣東一般分為兩個大的流派，一個廣式腸粉，一個潮汕腸粉，各有各的美味，所以陳澤也可以自己選擇自己想做的類型。

「廣式腸粉講究醬油的口感，而且腸粉皮也有很多的做法……潮汕腸粉的話，似乎更講究餡料的使用，所以……」陳澤感覺自己又一次選擇困難症了，特別是這兩個選擇都挺不錯的。

貝蒂杵著下巴，在桌椅上打盹，今天下午沒什麼客人，哈斯塔走了以後，貝蒂就很無聊，現在都要睡著了。

「好睏啊……」貝蒂眼皮越來越沉，慢慢的就睡了過去。

陳澤站在餐廳里，看了貝蒂一眼，不過也沒有把貝蒂叫醒，反正現在也沒有客人，所以暫時還是可以讓貝蒂休息休息的。

「唉，算了，還是先用廣式腸粉吧。」陳澤搖了搖頭，最終決定還是製作廣式腸粉。

結果陳澤一查菜譜，就懵了，廣式腸粉里還有很多的分類，什麼布拉腸粉，還有抽屜腸粉，還有用古法來做的窩籃腸粉等等。

可以說是種類又多，而且各自有各自的有點，不過陳澤也沒糾結太久，就選擇了窩籃腸粉。

畢竟腸粉是一個歷史悠久的小吃，所以陳澤覺得使用古法來製作的話會比較好。

「讓我看看，腸粉要怎麼做……」陳澤一邊查著菜譜，一邊準備著東西，不過就在查詢的時候，陳澤發現了一個有意思的事情。

腸粉最早是不叫腸粉的，而是叫油味糍，後來據說乾隆皇帝下江南，就特別喜歡吃油味糍，然後就說這個東西吃起來很像豬腸，以後就叫腸粉吧。

然後油味糍就變成了腸粉，接著就在廣東大肆發展，奠定了自己的美食地位。

陳澤也沒有太在意，開始製作自己的腸粉。

腸粉的製作方法並不複雜，陳澤處理的很快，不一會就做好了一份腸粉。

【你製作了一份普通的腸粉，家常菜製作經驗增加了3點】

中規中矩的評價，不過陳澤自己卻不太滿意，畢竟陳澤是想要做出較好的腸粉的。

「那麼是哪裡出問題了？」陳澤皺著眉頭，看著眼前的腸粉。

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