兩百一十七章 失傳菜系（2/2）

「怎麼店長今天經常出去啊……」貝蒂撓了撓頭，然後繼續低頭洗碗。

「古人的智慧啊。」陳澤感嘆了一句，他還真的沒有想過可以用這些食材來製作狗不理包子，而且還能夠做到把海鮮的鮮味融入到肉湯里。

「不過我的大概做法是對的。」陳澤點了點頭，用海參的內膜來包裹肉凍這個想法的確可行，不過在真正的食譜上，採用的是另外一種。

買好所需要的材料，陳澤又風風火火的跑回了餐廳，接著就立馬鑽進了廚房。

「對了，貝蒂，這幾個包子你吃了吧。」陳澤把勉強的狗不理包子拿了出來，放在塑膠袋裡遞給了貝蒂。

「謝謝店長～」貝蒂開心的接了過來，她還真的沒有吃飽。

貝蒂吹了吹，讓包子不再那麼燙手，接著才咬了一口。

一口咬下去，燙燙的湯汁就徑直鑽進了貝蒂的嘴裡，每一口都是濃郁的鮮味，豬肉的肉餡里，似乎還有著一點海鮮的味道。

「唔西迪西郝磁！」貝蒂被燙的話都講不清楚，不過她還是捨不得放下手中的包子。

陳澤笑了笑，這只是勉強的狗不理包子啊，如果換成原菜譜的狗不理包子，又會是什麼樣的味道呢？

陳澤十分的好奇。

「店長，我想問一下，最近我們那裡天氣很熱，客人似乎都不太想吃漢堡，怎麼辦啊？」貝蒂站在外面，擔憂的詢問著。

「天氣熱？一般天氣很熱的時候，人的確是不太想吃東西的，所以這個時候往往需要開胃的東西來增加食慾。」陳澤一邊做餡，一邊回答著貝蒂的問題。

「那有些什麼嗎？」貝蒂的尾巴左右晃動著。

「挺多啊，最容易弄的就是山楂汁了，再冰鎮一下，消暑開胃都挺不錯的。」陳澤把湯燒起，然後開始揉麵團。

「山楂？那個東西也可以用來做果汁嗎？」貝蒂愣了愣，她記得上次看見山楂，應該是在電影頻道里，一個叫做什麼山楂樹之戀的。

「可以啊，別說山楂了，在非洲還有人用蚊子做餅呢，有什麼好奇怪的？」陳澤古怪的看了貝蒂一眼，真不明白山楂有什麼奇怪的。

「噫～店長，你換一個嘛。」貝蒂打了個寒顫，蚊子這種東西可以吃嗎？真不知道那些人怎麼做蚊子餅的。

「那就冬陰功湯吧，也是開胃用的。」陳澤想了想，然後就想起來還有這個東西。

做為泰國的美食，冬陰功湯甚至還被他們拿去申遺了，不過這也從側面反應了冬陰功湯的美味。

泰國做為東南亞國家，天氣炎熱，所以也需要開胃的菜品，不然會影響胃口。

只不過東南亞國家基本都和印度有著一些相似的地方，比如說喜歡用香料，而冬陰功湯自然也是其中之一。

「東……冬陰功湯？那個是什麼？」貝蒂更加好奇了。

「就是一道開胃湯，這樣吧，我待會做一道給你吃，你就知道了，開胃效果還不錯。」雖然冬陰功湯的英譯是酸辣蝦，但是也可以用來搭配豬牛羊肉。

陳澤把麵團放到一旁，接下來還需要往裡面加點東西。