兩百七十六章 華夏菜講究起來，就沒其他菜什麼事了（2/2）

佛跳牆的味道極好，而且是把眾多山珍海味融入一壇，可謂是做到了無上的美味。

而且佛跳牆並不是亂燉，每一道食材放進壇里前，都是需要經過一些步驟的，也就只有這樣做出來的佛跳牆才算得上是最佳的佛跳牆。

「不過這麼一說，我突然想起來那些在網絡上網購佛跳牆的人，好像基本都翻車了吧？」陳澤掏出手機，開始準備查菜譜。

現在華夏基本什麼都可以網購，就連佛跳牆這樣的名菜，在淘寶上也能搜到不少所謂的方便佛跳牆。

只不過這些東西的味道和價格，往往不成正比，而且食材也不夠多，屬於買了一次就不會再買第二次的類型。

當然在拼多多也有很便宜的佛跳牆，只不過那種佛跳牆吃了的也不會再買了，畢竟味道和食材根本比不上正宗的佛跳牆。

「不過佛跳牆要的東西也太多了吧！」陳澤看著那一長串的食材和配料，有點頭疼，別的菜基本不會有這麼多。

而且每一道食材都需要經過預先的處理，再加上還要結合火候，什麼時候放什麼食材，最後還要煨多長時間，這些都是有要求的。

長長的一串菜譜，看的陳澤眼花，很多人都說華夏菜沒有法國菜有藝術感，沒有日本菜精緻，在陳澤看來這根本就是胡扯。

實際上像佛跳牆這些非常講究的華夏菜，一出來基本就沒有其他菜什麼事了。

甚至一份國宴級別的佛跳牆，烹飪的時間可能長達三天，只有這樣才能抓住那些外賓的心，讓他們回國以後還是念念不忘。

陳澤深吸了一口氣，他準備做一份最好的佛跳牆，嚴格的按照所有步驟來處理，不過在此之前，陳澤需要買一個老酒罈。

比起現在這些做工精緻的罈子，甚至是專門的佛跳牆罈子，都不如一份紹興老酒罈來的合適，也更加能夠把佛跳牆的美味體現出來。

「不過這個東西也不適合網絡上買啊，萬一碰到騙子怎麼辦？」陳澤有點糾結，畢竟陳澤這裡是沒有紹興老酒罈的。

而網絡上購買這個也不合適，在利益面前，絕對會有人做出以假亂真的事情。

「看來得打個電話，拜託一下我那個老同學了。」陳澤打了一個電話。

實際上現在的老同學，除了大學的舍友，初高中的老同學基本都是不怎麼聯繫的，除非玩的特別好的那種。

不過還好陳澤這次聯繫的是大學舍友，在對方問自己是不是要結婚以後，陳澤這才說明了一下自己的目的。

「紹興的老酒罈？你要這個幹啥？」

「做佛跳牆啊，我不是跟你說過了麼，就幫下我的忙吧，買酒罈的費用我給，快遞就用順豐到付吧。」陳澤笑著跟舍友扯了幾句，就掛斷了電話。

接下來就是耐心等待自己的舍友給自己買酒罈過來了，到時候陳澤就可以花時間慢慢的做一份佛跳牆出來。

「店長先生！我來啦！」讓娜歡快的聲音打斷了陳澤的沉思，陳澤笑了笑，接著就拿著莫里亞蒂的書走了出去。

「讓娜，這是莫里亞蒂教授給你的書。」