210.屋台！（2/2）

如果你也在深夜的街頭，碰到吃關東煮的日本人，你一定會發現他們的盤子都是滿滿的竹籤。

除了關東煮外，日式拉麵同樣也是日本人加班回家路上吃夜宵的首選。

就拉麵而言，中式日式並沒有太大的差別，如果一定要分出所以然，日式拉麵主要注重湯底，中式則更加注重醬料，與面本身。

而藤原秋日今天的夜宵亦是和面有關，至於選的店呢則沒有？

吃的地方是在一個路邊攤！

而日本的路邊攤又稱為屋台！

最為經典簡單的「屋台」就是——上面是鋪面，周圍有幾個座位，點上一盞小燈，老闆就在你面前準備食物。

這些店面賣的料理通常是拉麵、關東煮、天婦羅、蕎麥麵、烤雞肉串

這種營業模式，由於味道好加成本低，最初的時候亦是收到了很多食客的歡迎。

不過隨著時間的推移，日本的這種路邊攤在城市管理上也出現了一些隱患。

由於日本的車道本身就比較窄，且這些攤位一般都開在人群密集的地方，所以很容易會造成交通擁堵，再加上大部分這種攤位都是傍晚開始營業，一直到凌晨，噪音不斷，影響市民休息。

所以在2011年的東京街頭，你想在晚上找到這種屋台可能性幾乎為零。

而正因為稀有，所以這幾日藤原秋日晚上的宵夜幾乎都是在這家開在酒店附近的屋台解決的，便宜，好吃，何樂而不為。

藤原秋日的存在對於屋台老闆而言，則完全相當於福音。

因為前者胃口大的緣故，所以他點的量亦是常人的四五倍。

別人點燒鳥，點個四五串意思意思也就得了。但藤原秋日是直接20串起點。HIgh的不能再HIGH了。

又比如今天，藤原秋日點的是日式炒拉麵，直接起點五份，點的讓老闆心花怒放。

藤原秋日能吃這麼多一方面是他真餓了，另一方面是店家的手藝真心不錯，就拿現在吃的這份日式炒拉麵而言。

用炒麵醬炒制的拉麵搭配上流心蛋和大量的木魚絲。

雖然簡單，但是嚼勁十足又很入味。

極其考驗烹飪者的手藝。

而因為藤原秋日連續幾天的深夜光顧，藤原秋日和店老闆亦是混熟了。

兩人間近幾日，在吃飯之餘，也是有一搭沒一搭的聊著家常。

藤原秋日知道老闆名字姓北原，單名一個雄。

除了料理實力比較出眾外，就是有點女性化，明明是一個螺塞胡的大叔。

身材和手指卻纖細的像個女人。

有一種怪怪的違和感，要不是藤原秋日反覆看了男人的臉部妝容是男性，且說話聲音也是男性。

他還以為對方是女的？

這一日，藤原秋日較前幾日去比較晚了，亦是只有他一個客戶。

正吃著第三份，一個清麗呼喊聲卻在藤原秋日的背後響了起來。

「偶嘎桑，快去醫院。松子阿姨出事了。快去醫院！」