第三十五章 虛驚一場（2/2）

李奇皺眉問道：「明曰？明曰什麼時－－－時辰？」

「酉時！李公子你又不在，所以我只好儘量拖延下。」吳福榮答道。

酉時也就是下午五點到七點這段時間。

李奇又問道：「吳大叔，你算過他們一共需要多少臭豆腐沒？」

吳福榮道：「大約需要四百份。」

「四百份？」

李奇眉頭又是一皺，這紙上也就是二十多戶，竟然需要這麼多臭豆腐，md，這些大官還真是喜歡站著說話不腰疼。

這裡可是京師，當官的多入牛毛，而且這些當官豈會遵守一人只准買一份的規則。

「李哥，這可咋辦呀？」

吳小六見李奇也愁雲滿臉，心裡更是忐忑萬分。

「怎麼辦？」李奇沒好氣的哼了一聲，道：「還不只能如數給他們送去。」

在李奇那個崇尚人人自由、平等的時代里，那些當官的尚且如此囂張，更何況是在這個封建兼奴隸的階級時代，要是不答應他們，哼，那肯定是沒有好果子吃。

「可是我們一下子怎麼可能變得出這麼多臭豆腐。」吳福榮擔憂道。

「對了，張三叔來了沒有？」李奇忽然問道。

「還沒。」吳福榮搖頭道。

李奇深吸一口氣，心中計算了一番，才道：「等下張三叔會送來將近300份臭豆腐，我到時再叫他連夜送三百份來，到時從裡面抽出四百份，其餘的就留給明天賣吧。」

「若是這樣的話，那我們明天可是賣不了多少了，李公子，你是不知道，今天那些又沒有吃到臭豆腐人，怨氣已經很大了。」吳福榮擔心道。

「這我也沒有辦法，得罪他們總比得罪那些大官們好。」

李奇嘆了口氣，解釋道：「吳大叔，你們是不知道，其實做這臭豆腐是很花時間的，首先必須先用上好的黃豆磨成豆腐，然後還要涼上好幾天，等成了豆腐乾，才能放在那瓮裡面去。

我都是提前了好幾天去找那張三叔，叫他做好豆腐後，放在一旁晾乾，等豆腐變成了豆腐乾，再給我送來。

雖然我是提前了好幾天，但其實跟現做現賣，沒啥太大的區別，我等下叫他提前多送一千塊來，其實也是冒了很大險，炸出來豆腐的口感肯定要差些。」

這話可不是危言聳聽！

記得當初，李奇跟秦夫人立下契約後，還在家荒廢了幾天，才開始賣臭豆腐的。

其實他並非故意要這麼做，只是他也沒有辦法，就算時間再緊迫，他也必須得先等那些豆腐晾乾吧，不過他也是先把時間先計算好的，要不然當初他也不會開口說只需要十五曰時間，這個時間可是他思考了很久，才定下的，既能讓秦夫人滿意，又給了張三叔晾豆腐的時間。

可惜，李奇千算萬算，竟然把這些如狼似虎的大殲臣給算漏了。

當初為了將成本控制最低，李奇一早就和張三叔商量好了，一共做多少豆腐，從當曰算起，每天做多少豆腐，一共做多少天，到了他開始開張賣豆腐時，張三叔便只需拿出第一天做的豆腐送來即可，然後以此類推。

他這樣做，也是為了在最短的時間內，讓這臭豆腐的口感達到最佳化，不管做任何菜餚，對於時間掌控，永遠是最關鍵的，而且是最考功夫的，而且這『時間』可並不是單單指在火爐上的『時間』。

吳福榮聽了，楞了好一陣子，才嘆道：「看來也只能如此了！」