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第12章
白亦拿出一條處理好的黑魚,還有豆腐,酸菜等,這幾天都是吃肉,她突然想吃魚了。
拿起菜刀,利索地將魚肚子上的嫩肉片成一片片薄片,再放入盤中醃製,其餘部分放到另一個盤子中,到時候燉湯。
祭壇里的墨燁看到白亦又在弄吃的,第一時間就想制止她,修為低的時候這些凡間食物只會是負擔。
不過猶豫了幾秒,看白亦哼著亂七八糟的歌笑容滿面的樣子,墨燁沒說出口,算了,到時候他多費一點靈氣把雜質淨化了就是,沒想到有一天他墨燁也會顧忌凡人的心情?
自嘲一笑,墨燁回神繼續翻自己的空間看有沒有白亦能用到的東西。
生薑,蒜瓣,干辣椒入鍋,魚骨魚尾一起大火炒幾分鐘,再放入酸菜,一股子香味極快出來,白亦快速翻炒一會兒後加入高湯,蓋鍋在等湯燒開的同時開始切豆腐。
掀鍋,撈去漂浮的白沫,白亦加入切得四四方方的豆腐並輕輕攪拌了一下。
轉小火,這鍋湯慢慢熬製中。
接著一罐臭豆腐出現在桌子上,掀開蓋子的那一刻,這酸爽。
「吱吱,吱。」
「好好好,我知道你喜歡,不過再等等啊,我先處理一下再給你吃。」
夾出十塊臭豆腐放在盤中,白亦往小鍋里倒入油,伸手感受了油溫,差不多後轉小火,十塊臭豆腐一起下了油鍋。
滋滋滋,漏勺翻身,看臭豆腐表面已至金黃,關火,撈起瀝油,倒入事先放好吸油紙的盤子中,白亦還心血來潮擺了個小塔造型。
再撒上胡椒粉,一盤油炸臭豆腐搞定。
白亦放到毛毛面前,這隻妖獸也不怕燙,兩爪捧起一塊就開始啃,被這奇特的香味誘惑到,白亦擼了把毛,「毛毛,我也想吃一塊,能不能分我一口?」
毛毛吃得歡,根本不理白亦,好吧,心塞塞的白亦重新回到自己的酸菜魚上。
此時這鍋湯表面浮著一層金油,中間沸騰的小泡又顯出下面乳白的湯,白亦加入調味料,繼續煮了一會兒後拿出湯勺撈起嘗一口。
微酸帶辣,又帶著魚湯特有的鮮美,湯沒問題了!
端起魚片倒入滾燙的湯中再輕輕用筷子把魚片散開,魚片極快地變色,白亦關火將這鍋豆花酸菜魚倒入盆中,最後撒上白芝麻和香蔥,一勺熱油下去。
光看著聞著就讓人食慾大增。
拿出一個瓷碗,白亦先撈了一碗打算給墨燁端去,反正她一個人也吃不完這一鍋,就當打好職場關係吧。
「墨尊,我做的魚湯,可鮮美了,您嘗嘗。」
墨燁看著白亦,「好。」
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