第94頁（2/2）

江逸乾脆攤攤手，把這活交給他做，自己跑去生火、熬糖色（shǎi）。

他把那塊超大的冰糖用乾淨的麻布裹了，找了塊石頭狠命砸，全部砸成小碎塊以後才丟進鍋里，又加了些水。

熬糖色剛開始要用大火，等到糖色微微發黃、開始冒泡之後就立馬變小火。火候不到黏性不夠顏色也不好看，過火了會發黑髮焦口感變苦。

如今江逸用慣了這種燒乾柴的土灶，也漸漸練就了一副掌握火候的本事。糖色熬得不輕不重剛剛好。

「小山，快把麻山藥串拿過來！」江逸在廚房喊。

譚小山關鍵時刻機靈得很，端著一蓋簾山藥串就送到了江逸手邊。

江逸捏起一串，在泛起的糖泡上轉了一圈，基本沾得均勻之後，「啪」的一聲摔在一旁的案板上，再朝著自己的方向一拉，好看又好吃的糖片就出來了。

「成了！晾涼後就能吃。」江逸抱著手臂觀察了一小會兒，還挺有成就感。

譚小山咽咽口水，眼睛往學堂的方向瞄了一下，問：「小寶什麼時候下學？」

江逸看了看院子中間的日晷——這還是他特意讓蘇雲起買的，「大概還有半個時辰吧，不用等小寶，待會兒晾好了你可以先吃。」

譚小山搖搖頭，又跑到院子裡穿串去了。

江逸看著他的背影笑笑，繼續手上的動作。

青磚圍成的院落組成一方小小的天地，廚房裡「啪啪啪」粘糖葫蘆的聲音，伴著學堂里朗朗的讀書聲，還有草廬里婦人們的輕聲細語，和諧而美好。

讓人的心也跟著安靜下來。

第52章 送吃食

麻山藥的糖葫蘆毫不意外地受到了孩子們的一致歡迎。

無論是外面脆甜的冰糖片還是裡面軟糯的麻山藥，對他們來說都是新鮮物，孩子們一隻手抓著簽子，另一隻手還在下面小心地接著，捨不得浪費一點兒。

江逸特意做得多，給孩子們一人分了一根之後還有剩，就讓梅子給做活的婦人們送過去了。

那些嬸子大娘們看著孩子們吃得香甜，確實有些眼饞，沒想到還有自己的。讓江逸意外的是，她們不僅沒表現出高興，反而一迭聲地推辭著：「哎喲，我們哪能吃這個，快拿走罷。」

「謝謝東家的好意，老婆子們牙口不好，吃了也浪費！」

「是啊，給孩子們留著吧，他們讀書費腦子，應該吃些好東西。」