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主家自然不會嫌棄，人去得越多就代表越看得起他，更何況蘇白生怎麼說也是正拉八經的大寧衛指揮。

江逸向來不喜歡和男人們混在一起喝酒，聞著席上攙著酒氣的味道，菜香都打了折扣。因此，除了避不過的時候，他都是窩在廚房裡和女人們一起吃。

今天也不例外。

不上桌有不上桌的好處，婦人們做好了菜給那些男人們擺上，然後自己在廚房裡守著暖烘烘的灶火支個矮桌，想吃什麼直接在鍋里盛。

女主人拿出一小罐花雕，在熱水裡溫了溫放到桌上，熱情地說：「不能光他們男人喝，咱們也來點。」

她第一個就要給江逸倒。

彼時江逸正在奮戰一塊脊骨，連忙擋住她的手，含糊不清地說：「不用、不用給我，我要想喝酒就不在這兒了。」

女人們忍不住笑，紛紛調侃道：「男人怎麼能不喝酒？莫非你們家那位管得嚴？」

「來來，今天除了夏荷妹子，都得喝點。」

江逸沒法，被幾個彪悍的嫂子硬壓著喝了一小碗，為了防止再被灌，趕緊轉移了話題。

他夾著燉菜碗裡一塊四四方方吸滿湯汁的東西，問：「這是麵筋麼？」

「麵筋？」一個上些年紀的嫂子笑道，「這是凍豆腐，蔚州人不吃凍豆腐麼？這個專門放在燉菜里吃，香著呢！你嘗嘗？」

江逸咬了一口，使得勁兒有點大了，竟然把裡面的汁水咬出來，噴到臉上。

味道跟麵筋也像，孔洞裡充滿了香濃的湯汁，卻比麵筋更勁道，還多了些豆子的鮮香味。不愧是燉菜的最佳伴侶！

江逸嘗到凍豆腐的味道，眼睛都亮了，臉上的湯水都不顧，一口把剩下的吞了下去。

夏荷連忙囑咐道：「小心燙。」

女主人看著江逸，撲哧一聲就笑了。

旁邊年紀大些的嫂子拿了塊嶄新的帕子糊到江逸臉上，邊擦邊笑道：「真是個孩子，見著好吃的就跟我家小兒子似的！」

江逸笑得憨，又從碗裡挖出一塊凍豆腐，三兩口吞下去，越吃越覺得香，不由地問道：「這個好做麼？」

「好做著呢！」旁邊的嫂子笑道，「拿出新鮮豆腐往外邊放一宿，第二天就能凍好。」

江逸驚，趕情「凍豆腐」就是這麼來的呀！

江逸還是第一次吃這麼地道的殺豬菜，或者說是「亂燉」。就跟探寶似的，一會兒挖出一個肥瘦相間的肉塊，一會兒挖出一條干豆角，或者吸滿濃香肉汁的凍豆腐，抑或燉得邊軟爛的大白菜。