第269章 噴香滷味(1/2)
蘇雅言直播時間雖然不長,卻有一大堆的吃貨死忠粉,再加上開店這幾天,去到店內吃過藥膳的人也大多感覺到了身體狀況的不同,又吸了一波實在粉。
之前蘇雅言初出茅廬的時候就有不少眼紅病想黑她沒黑成,現在更不用說了。
蘇雅言一邊將雞爪放到其他食材旁,一邊圍觀觀眾替她說話,心頭微暖。
下一秒就瞧見有人在問她手上的雞爪。
【你們都在仇富,我卻只關注主播手上的雞爪。這玩意兒我吃過,都沒什麼肉,而且燉湯燉爛後味道並不好,好奇主播做出來的會是什麼味道。】
【前面的不必擔心,之前的魚不也是,印象中的魚就算加了姜很多也都還有股子腥味。可主播做的水煮魚能讓人把舌頭都吞進去,這個肯定也可以的!】
【主播是要往這個裡面加辣椒嗎?感覺辣椒可以壓住很多大味道的菜,辣黨表示很期待。】
不得不說,大吃貨一族的能量還是非常大的,這才看過幾次蘇雅言的直播,就琢磨出來辣椒可以遮掩許多大味道的菜,讓它們變得好吃了。
「辣椒的話會加一點小花椒,吃起來味道並不明顯。不過你說的確實沒錯,雞爪要做的好吃,確實可以用辣椒來調味,只是今天要做的是另外一樣做法。等下次有機會,再教你們做其他的。」
觀眾們對雞爪的評價蘇雅言並不意外,在中草藥缺失,辣椒都沒有這個時代,什麼泡椒鳳爪,滷雞爪都是不可能出現的。
可要不是這兩種,做出來的雞爪總覺得缺少了某樣靈魂,這也是蘇雅言剛剛特意詢問張伯廚房內是否有這些現成食材的原因。
蘇雅言說完話就架起了一口鍋,加好水,開始往紗包裡面加滷料。
「八角、豆蔻、香葉、陳皮、肉桂、茴香……」
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。