第416章 飯後甜點（2/2）

在這之前蘇雅言已經簡單處理過這豬蹄，焯水過一遍，用醬油跟料酒醃了半小時，這會剛好能下鍋。

前面的幾道湯和粥都屬於慢燉類，得要慢慢熬才能把事物的香味熬出來。

這道菜卻不同，才剛下鍋一股子噴香的氣味便飄了出來，等到放入八角、桂皮之類的調味料後更是跟之前的滷料一樣香得人食指大動，一出鍋便引發熱議。

【豬蹄這東西我之前在高級餐廳看到過，一般都是拿來燉湯喝的。我媽點過一次，我出於好奇吃過一口，覺得味道有點大，而且總覺得這東西不大幹淨，不是特別喜歡。可主播這豬蹄真是絕了，那種難聞的味道全都沒有了不說，還特別的Q彈，入味，感覺配著這個我可以吃好多好多白米飯！】

【這個豬蹄跟主播之前做的滷味味道有點像，但是特別的Q，尤其是這裡面的汁，拿來拌麵拌飯一定特別好吃！嗚嗚嗚，大晚上加班沒吃晚飯的我留下了悲憤的口水，吸溜~~~】

除了紅燒豬蹄外，蘇雅言又弄了個茯苓豆腐還有西芹山藥炒木瓜，這時候前面煲的幾樣湯也都差不多了。

蘇雅言利用最後的一點時間，做了兩個飯後小甜點，一個是冰糖木瓜，一個是南瓜蒸百合。

冰糖木瓜倒是挺簡單，加水加冰糖蒸下就行，南瓜蒸百合的話，得先把南瓜切成鋸齒狀的南瓜盅，再把拌好白糖的百合放到南瓜盅內燉熟。

蘇雅言在做南瓜盅的時候並沒有把它外面的皮全削掉，而是刻了個略有些複雜的漂亮花紋，使得原本平凡無奇的南瓜盅莫名惹眼起來。

蒸好的南瓜又軟又綿，搭配爽口的百合，當真是既好看又好吃，一下子俘獲了廣大女孩子的芳心。