第549章 菊花鱸魚(1/2)
眾人對這道菜都挺好奇,因為最開始蘇雅言拿出豬腰的時候,直播間內不少觀眾就都下意識的擰了擰眉。
實在是豬腰的味道對大多數人都富有衝擊力,即便是去除乾淨裡面的筋,燉湯的話,那味道也會久久不去。
這會看到把菜做好,眾人雖然好奇,卻也不怎麼敢輕易嘗試。
直至第一批好奇心比較重的人出來分享吃後感,才陸續有人開始嘗試。
【這個豬腰主播一開始拿出來的時候那個味道差點把我勸退,沒想到做完後這麼嫩這麼好吃,之前的那股子臊味全沒了!】
【真的真的,這東西我原本是不大敢吃的,總覺得聞著那個味就不大幹淨的樣子。看到其他人的留言才處於好奇嘗了一口,有點愛上這個味道了。】
【果然不管什麼東西到主播手裡都會大變樣,魚不腥了,羊肉也沒膻味了,現在這個豬腰也是,搭配脆脆甜甜的黃瓜,超好吃!】
【軟軟脆脆,口感有點奇特,卻是真的好吃。】
【被你們這麼一說,呲溜一口口水,我也想吃了(ˉ﹃ˉ)】
蘇雅言抽空看了一眼屏幕,見大多數人對豬腰的味道都不怎麼排斥,也便放下心來,轉而準備下一道菜——菊花鱸魚。
所謂菊花鱸魚,就是將鱸魚肉切成菊花狀,加上料酒醃製,再用生粉包裹,下鍋油炸之後,遠遠看上去就像是一朵朵盛開的菊花。
裝盤時,在底盤上面點綴幾片燙熟的青菜葉,一盤菜就像是一幕景,讓人每每看到都忍不住要讚嘆廚師手藝的精巧以及菜餚特色的奇思。
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