第一千九百八十五章 帶龍媽喝羊湯(2/2)
個別南部區域都有自己特殊品種的燒烤,尤其是關於醬汁的,在北卡羅來納州,醋味醬汁很受歡迎。
在南卡羅來納州,芥末醬及輕口和重口番茄調味醬很流行。
還有一種流行的食品是用麵包製成的手撕豬肉三明治,上面經常配以涼拌捲心菜。
在德克薩斯州,他們喜歡吃牛腩,而堪薩斯的城市風味燒烤,他們用胡桃木來烤制不同部位的肉,包括豬排,熏腸,牛排和雞胸肉。」
龍媽一臉崇拜,「OMG,一個烤肉你都能說出這麼多?」
男人都喜歡被女人崇拜,許幻山為毛出軌林有有,還不是自家親老婆給他的壓力太大,搞得他一點當男人的滿足感都沒有,而林有有則滿足了他為人撐起一片天的一切幻想。
楊橙也不例外,他本來就是成功人士,被人崇拜已經見怪不怪了,但來自龍媽的崇拜,還是讓他內心有點小衝動的。
到了燒烤店,這是一家全羊館,法拉盛的老店了,他家最出名的其實是羊湯,但後來不知道從哪招來一位XJ大師傅,那一手紅柳烤串瞬間征服了新老食客,楊橙也久違的找到了家鄉的味道。
特意帶龍媽來,也是相信最正宗的才是最好的,其它那些經過改良的菜和燒烤,根本沒有吃的意義。
「老周,老周?」剛進門,楊橙扯著嗓子喊道。
沒多會兒,後廚掀開帘子,一大光頭從裡面走出來,看到楊橙就是一樂,「喲,小橙?你可是有日子沒來了~」
楊橙上前,親切的跟老周抱了抱,「可不,有一年多了吧?你身體怎麼樣?」
「挺好的挺好的~」
老周這時才注意到跟在後面,滿臉茫然的外國妹子,衝著楊橙擠眉弄眼,「行啊你,又換人了?」
楊橙嘚瑟的笑了笑,「友好交流一下,今兒你可得拿出全部本事,別讓我丟人,在車上我可是把能誇人的詞兒都用上了。」
老周拍著胸脯,「你放心,我老周的手藝你還不放心?你們去包間吧,我去後廚盯著,先來碗羊湯?」
楊橙狠狠的點頭,就好這口兒,「沒說的,給我來碗羊雜,我這朋友可能喝不了原汁原味的,給她來酸菜的吧~」
「沒問題,我這老外也不少,就沒有說不好喝的~」
「我知道,不然也不能大晚上特地趕過來~」
寒暄完,楊橙帶著龍媽上樓到包間,龍媽就像是進入了潘多拉魔盒,眼睛都不夠看的,「你跟老闆很熟?」
「嗯~老朋友了,我特別愛喝他家的湯~」
「湯?不是吃燒烤嗎?」
「燒烤也有,不過先喝湯暖胃,外邊還是挺冷的~」
龍媽懵懵懂懂的點了點頭,「好吧~」
湯一直坐在火上,楊橙他們剛進包廂沒多久,老周就端著托盤親自上菜。
楊橙的這碗規格大,雪白的濃湯下麵,沉著噴香的羊雜,喝完湯還能免費加,不限次數。
而龍媽那碗,看著就『豐盛』很多,酸菜、粉絲還有不大不小的羊肉,香氣跟安裝了GPS似的,一個勁兒往鼻孔里竄~
龍媽瞪著眼睛,「這是什麼湯?牛肉嗎?」
楊橙神秘兮兮的笑了笑,有的老外不愛吃羊肉,他不知道龍媽的口味,所以沒有直接說,讓她先吃,覺得好吃了,再說是什麼肉也就不牴觸了。
龍媽拿勺子輕輕嘬了一口,驚喜的說道,「嗯~好香~」
一勺接一勺,喝個不停,香噴噴的羊湯夾雜著一絲酸味兒,很是開胃。
楊橙這碗沒有調味,他按照自己的喜好,鹽、胡椒粉、白醋一樣一樣的往裡加,最後端起來美美的喝上一口,那滋味兒白給他一個龍媽都不換!
「爽!」
老周一直沒走,楊橙發出這聲感嘆,才笑眯眯道,「怎麼樣?味道沒變吧?」
楊橙吸溜著羊雜,比了個大拇指,「一點沒變,太爽了,你受累,讓新疆大師傅烤點肉串,羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、脆骨,你搭配著先來50串再說。」
「妥妥的~」
老周原本還壓著口音,這會兒也沒壓住,這一嘴大碴子味兒,太親切了~