第一百三十八章 四星(1/2)
此時的太陽已經完全落山了。
在這小院處原本已經完全黑暗,讓人只能打開燈光來照明。
洛斯特站著看西里·拉德的那些保鏢,將燒烤工具全部搭建完畢。
沒有說什麼,對此他還算是滿意。
這工具他交代了。
也並不是什麼特殊的工具。
就是一個可以旋轉的支架,下面挖了一個坑。
擺放了那些原木木炭。
簡簡單單歸於原始,並沒有什麼複雜之處。
現在萬事俱備就差醃製完成了。
烤全羊,烤羊羔這道料理,其實有著各種傳奇說法。
大部分的都非常玄幻。
最普通的是一個是說。
很久很久以前,有一天,一戶人家院子裡突然起了火,火勢兇猛,很快就烈焰沖天,把院子裡的東西都燒光了。
這時宅院的主人匆匆趕回家,只見一片廢墟,驚得目瞪口呆。忽然一陣香味撲鼻而來。主人循著香味找去,發現原來是從一隻燒焦的羊羔身上發出來的。
主人看那小羊烤得皮開肉綻紅朴朴的。他嘗了又嘗,味道很好。院子燒掉了,他很傷心,但卻為發現了吃烤羊肉的新方法而欣慰。
從此之後,主人家就經常會弄烤全羊,還搭配上了各種調味料來。
倒是吸引了不少人,重新將宅院蓋了回來。
而這也是讓烤全羊聞名了。
一個半小時的時間其實也沒有多久。
在洛斯特確定醃料入味之後,就不客氣的將【塞爾高原的奶油羔羊】捆綁上架。
生火慢烤。
燒烤雖然看起來簡簡單單但也是個技術化。
對於火候的把控,還有肉質的燒烤程度非常的需要經驗。
這樣是一般人自己出去外面燒烤,總是燒焦燒成碳沒有外面燒烤師傅製作的好吃的原因。
而這一切對於洛斯特來說當然不是什麼難事。
雖然燒烤他並不是很在行,但那也是相對於那些專門燒烤的大廚來說。
而且隨著他現在的身體素質變化,現在對於溫度的靈敏把控程度其實比他以前要好很多。
真正的燒烤師傅也並不一定會比他好。
原本是有自動翻轉的機器,但是洛斯特擔心到時候燒烤不均勻。
還是決定自己動手。
來掌握兩隻【塞爾高原的奶油羔羊】烤全羊的火候。。
時不時還改刀刷油放調料。。
明月當空。。
星星在高空之中一閃閃的,宛如是一條璀璨星河,閃閃發光,這也是世界上難得的景象。
專注做一件事的時候,事情其實過得很快的。
時間飛快流逝,而洛斯特仿佛全然無知。
就在洛斯特他們這寂靜小院之中,洛斯特依舊是緊盯著兩隻烤全羊,完全忘記了時間。。
他並沒有什麼根據時間來的想法,他只是憑藉自己的經驗和目光。
來確定這羊肉什麼時候熟什麼時候焦了。。
其實現在已經差不多的,烤全羊的濃密的香味已經散發出來了,羊皮已經烤至黃紅酥脆,肉質嫩熟。。
現在其實要吃也差不多了,只是洛斯特覺得還差一點火候。。
按照他的經驗,烤全羊還是需要烤到外表金黃油亮,外部肉焦黃髮脆,才可以。
這樣的羊肉吃起來,就連內部肉都綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,十分美味,別具一格,這可是他以前跟一名大師學過的經驗。。
「這麼香,是不是要好了,還要多久可以吃。」
而在洛斯特專注的時候,屋內的比司吉不知在什麼時候已經來到了他的身後,她看了看在忙活著燒烤的洛斯特,還有旁邊不遠處一大堆在咽口水的保鏢們。
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