第四百八十五章皇帝釀啤酒（2/2）

飲酒境界之類的趙禎不懂，他只覺得微醺是最好的狀態，即便如此白酒還是太濃烈的一點……

想到這裡趙禎微微苦笑，自己是想的太靠前了，只考慮到白酒而忽略了淡爽的啤酒，啤酒的原料和工藝相當簡單，比大宋如今的白酒釀造要簡單的多，而起所用的原料也都能在大宋境內找到。

製作啤酒只需要三種原料，以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低度酒，後世常常稱其為「液體麵包」這是相當妥帖的。

大麥芽隨處可見，而酒花在大宋的學名叫做蛇麻草，一般的白酒釀造廠都能生產啤酒，只不過需要一點時間讓大宋百姓適應而已，而趙禎打算作為推廣啤酒的人。

一邊吃飯一邊吩咐三才記下所需的東西：「三才你去給朕準備一個木桶，還有一擔大麥芽以及蛇麻草，別忘了還有酒麴，朕要自己動手釀造一些新酒出來。」

三才有些錯愕，官家為何要自己釀酒？

「官家，咱們六尚局中的存酒還有許多，即便是蔡記的清泉白也還剩下百八十瓶，新酒還要等上一段時間才能喝嘞！」

趙禎笑道：「朕釀的新酒可不用等，釀好便可飲用。」

趙禎打算自己親手釀造一桶全麥芽啤酒，在後世，好的全麥芽啤酒可是價值不菲，原料全部採用麥芽，不添加任何輔料，生產出的啤酒成本較高，但能吐出麥芽香味。

米飯配合糖醋咕咾肉那是沒話說的，兩者的結合就像是天生一對，少了誰也不可。

風捲殘雲的消滅掉桌上的食物，趙禎舒服的打了個飽嗝，皇帝也是人，也需要偶爾放縱一下自己，被政事纏著許久，趙禎打算今天下午利用一下午的時間把啤酒搞出來，然後便是等著漫長的發酵了，兩個月之後便是品嘗勞動果實的時候。

小小的午睡一會，趙禎便被鼻孔傳來的痒痒感覺喚醒。

阿嚏……

打了個噴嚏過後便瞧見靈兒紅彤彤的笑臉，趙禎捏了一下便皺眉道：「怎生穿了這麼多，待會淌汗了再脫非得得了風寒不可！」

靈兒吐了吐舌頭道：「大娘娘讓穿的，非說女女不穿好衣服就是失德……」

趙禎笑道：「那既然是大娘娘說的，咱們就不亂跑了，叫上你的倆個弟弟，父皇下午帶你們去釀酒如何？」

靈兒睜大眼睛的說道：「釀酒？！好，靈兒這就去叫弟弟去！」

看著一蹦一跳離開的靈兒趙禎微微點頭，如此之小就明白不因爵位而分親疏遠近，自始至終趙禎都從未聽她叫過太子弟弟或是晉王弟弟，而是一視同仁的都叫弟弟。

趙旭和趙昀則是毫不在意，隨便靈兒怎麼叫都是歡天喜地的答應下來，三個小傢伙居然自覺的維護起天家最為難得的親情，這讓趙禎覺得無比欣慰。