049、婚宴（2/2）

「來了！老二！」

葉淑珍熱情招呼。

「我先給你們寫一下菜名。」

童華章連忙拿來筆記本。

孔老二拿起筆在筆記本上寫著菜名。

一邊寫一邊念叨：「這個季節應該不太貴……」

「嗯，老二您看著寫，我們儘量去買。」

「我多給你寫幾樣，反正怎麼都能湊夠16道菜，8冷8熱。」

寫完了，孔老二點點頭：「嗯，差不多了。」

「坐會兒。」

「不了，哪天改刀回頭再告訴我一聲。」

「好的，老二辛苦了啊！」

全家就童建國不用上班。

採購的事就當仁不讓了。

正好他也熟悉一下民生。

起碼了解一下菜價。

就跟解放前的上塰類似。

老百姓因為太窮，不得不頓頓吃大閘蟹。

眼下的沿海城市也是因為窮不得不吃海鮮。

最大的那種海蠣子才5分錢一斤。

剛打上來的新鮮的雜拌兒魚3分錢一斤。

好點的魚，像偏口魚、黃花魚也不過兩三毛而已。

不過，北方人烹飪海鮮都是粗放式。

甚至都不能叫烹飪。

像蜆子、海虹、波螺等貝殼類的海鮮就直接扔進鍋里，啥調料都不放，煮一下就吃。

所以，海鮮很少能用來當大菜。

主要的大菜就是對蝦了。

另外還有海參鮑魚肯定算大菜。

到海邊也可以買到。

但孔老二並不會做，也從沒吃過。

「老二，要不要試試做海參？」

「不會啊。」

「吃一下就知道咯。」

嫁娶嫁娶，按照當地的習俗，婚宴都是女方家先辦的，名曰嫁女。

三天後再輪到男方，名曰娶妻。

趙君的姐夫廚藝精湛，童建國估摸這一次也是他掌灶了。

海參肯定少不了。

趙君家辦八桌，畢馥麗要給童家留三桌，葉淑珍拒絕了，只要兩桌。

反正童家到女方家參加婚宴只需要帶幾個街坊、親朋中的長輩兒，還有幾個交往密切的平輩兒人就可以了。

比如像葉淑珍的姐姐、哥哥，劉大媽兩口子、老龔家兩口子。

童建國則帶著大勇、孔老二他們幾個就可以了。

東北地區老百姓比較聽話，破四舊、破除封建迷信比較徹底。

到80年代才漸漸恢復一些傳統。

眼下，幾乎沒有任何儀式上的東西。

沒有證婚人、沒有婚紗、沒有伴郎伴娘。

趙君家雖然住著看似高檔的日苯房。

但這日苯房內部結構其實很逼仄，根本沒法在家裡辦酒席。

不像童家他們這種大雜院，房間都大開大合。

廚房寬大，既是餐廳又是客廳，兩邊屋子，炕上炕下傳菜都很方便。

他們家只能在院子裡擺開八張大桌。

好在他們家的院子不像童家他們這些街坊那樣，雞鴨鵝滿院子亂跑，一不留神就能踩一腳雞屎狗屎。

他們家前院種著花，後院種了一點蔬菜，此時也剛返青。

看著就像到了田野中一般。