第九百八十五章 餃子餡（2/2）

「爺，這肉起碼二斤多吧，吃不完吧。」

易初三拎著那袋肉，感覺有些份量，今天只有他們四個人吃，也吃不多太多。

肉肯定剁不完的。

「今天剁一半，吃韭菜豬肉餡的。」

「後天你走的時候，我們吃另一半，我買點芹菜，吃芹菜豬肉的。」

爺爺從車上走下，自己買了三斤肉，今天肯定吃不完的，一半還是可以的。

後天初三就要走了。

初三喜歡吃餃子，既然回來了，那就多吃點，外面飯店裡做的，肯定沒有家裡好吃。

而且也肯定沒有家裡做的衛生。

「這個好！」

易初三欣然。

「那我和面去。」

「韭菜、小蔥我都擇好了。」

奶奶也前往廚房，準備和面去，和面很快，並不需要發開，切成片子就可以包了。

「那我待會包餃子。」

念香覺得自己包餃子還是可以的，怎麼說也練習了好久了，雖說品相不算很好。

但也有七八層的功力。

鐺！鐺！鐺！

未幾，磚瓦修建的廚房內，易初三便是在一張小案板上將切成一半的五花肉剁著。

被大夢之力熔煉的身體，手持菜刀，剁肉的速度很快，很有力量，易初三原本以為要十分鐘左右才可以將肉剁完的。

可是。

不到五分鐘，看著已經在自己手下成為肉泥的五花肉，很是滿意。

「奶，肉切好了。」

「我把菜也切一下。」

奶奶此刻還在和面呢，速度有點慢了。

對於和面，易初三是一點都不會。

對於奶奶來說，絕對是小事情，奶奶都活了一輩子的面了。

「這麼快……，都在那個盆里了。」

正在細心和面的奶奶轉過身，看向案板上的肉，的確已經剁好了，可自己手下的面還得一會呢。

說著，指了指自己身邊的一個塑料盆。

裡面是一些餃子餡的蔬菜配料。

「行！」

易初三將那個塑料盆端過來，將剁好的肉餡放在旁邊。

蔬菜自然也是要剁碎的。

五花肉都在刀下成為亡魂。

區區蔬菜如何成事！

又是五分鐘左右，蔬菜和肉餡已經摻和在一處了。

「奶，交給你了，鹹淡的口味我可拿不準。」

看著不鏽鋼盆內的餃子餡，除了沒有調料以外，都齊備了，易初三將其簡單的活在一處，遞給奶奶。

此刻，奶奶的面也活的差不多了。

「看著放就可以了。」

「鹽。」

「十三香。」

「香油，醬油，陳醋多放一些，料酒放一些，胡椒粉放一些，打兩個雞蛋就差不多了。」

「你先攪拌一下，嘗嘗鹹淡。」

奶奶笑著將旁邊的調料一一放進去，都是一些很常見的調料，一一放進去之後。

看向初三。

「行！」

易初三一一記下了，拿過筷子，快速攪拌著。

奶奶則是繼續和面。

一分鐘之後，易初三簡單嘗了一下。

「奶，好像有點淡。」

剛才奶奶放的鹽就不多。

「那就加點。」

奶奶直接道。

「行。」

易初三拿過食鹽，想了想，加了一些。

再次攪拌著，幾十秒後，再次嘗了一下，嗯，這次的味道還是不錯的，感覺可以了。