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“有,這些夠了吧?”
“夠了,你可不可以把身體借給我十五分鐘?蛋炒飯馬上就好。”
蘇沫沫舔了舔嘴唇,吃貨最終還是匍匐在了美食麵前,說道:“好吧。”
朗星辰無聲地笑了笑,心念一動再度操控了蘇沫沫的身體。
“蘇沫沫”折返回冰箱前,拿下一盒米飯,打開冰箱取出兩枚雞蛋,用手肘一推“啪”地一聲關上了冰箱門。
看了一眼速食米飯盒上的加熱說明,將米飯盒外的包裝紙撕開一個小口,放進微波爐里設定到一分三十秒,按下啟動鍵。
然後拿著雞蛋回到灶台前,先是打開水龍頭洗了洗手,才打開爐灶下面的抽屜從裡面拿出碗筷,將雞蛋磕到碗裡,轉身丟雞蛋殼的時候順手拿下了操作台上的炒鍋,按下抽油煙機,架鍋開小火。
拿出醬油倒進雞蛋里,然後用筷子快速攪動,蛋花翻轉很快就被打成了棕色的蛋液。
“蘇沫沫”放下碗,張開手掌舉到鍋子裡感受了一下溫度,然後才在鍋中加了適當的底油,倒入蛋液。
雞蛋的外圍很快定型,微波爐里的米飯也好了。
“蘇沫沫”快速取了一個盤子將米飯倒扣在上面,取出木鏟將米飯細細壓散。
似乎想到了什麼,突然說道:“其實用隔夜的米飯最好,這種自熱米飯也還行,做炒飯的話最好少加熱半分鐘不然經過二次製作味道會差一些,蛋炒飯要做到粒粒分明,最好提前將米飯打散,家用的爐灶溫度不夠,如果把這個步驟放到下鍋再進行,沒有經驗的話炒飯很容易炒黏,蛋炒飯的口感就不好了。打散米飯的時候要把鏟子傾斜四十五度,用按壓的方式。千萬不要直上直下的戳,這樣會破壞米飯的完整,下鍋的時候米飯會吸收很多油,炒出來的飯會膩。”
說完朗星辰操控著蘇沫沫的身體將米飯倒在鍋里,沒幾下蛋炒飯的香氣就冒出來了。
蘇沫沫咽了咽口水,贊道:“你知道的真多!”
朗星辰笑著回道:“以前在酒店後廚做過兼職,這道蛋炒飯還是廚師長教我的呢。”
說著,朗星辰單手持鍋,做了幾次顛勺。
炒飯在空中划過一道道誘人的弧線,然後一粒不差地回到鍋中。
朗星辰繼續說道:“蛋炒飯要用快火炒,炒到米飯在鍋里微微跳動,然後撒一把蔥花下去,關火翻幾下,用炒飯的溫度激發出蔥花的香味,這個是蛋炒飯的靈魂,一定要關火,否則蔥花熟透了香味少一半。”
蘇沫沫不禁笑了起來,問道:“你這是在教我做飯嗎?”
“外賣這種東西吃多了不健康,你這也算是步入社會了,總不能讓你媽媽一直照顧你,自己一個人生活也要好好照顧自己。如果你想學,我可以慢慢教你。”