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不過，景阿奶畫風一轉，帶著怨氣道：「別人家給什麼我的不在意，唯獨你三叔家，居然搬了一筐生蚝，真是氣死我了，我還是第次見到如此摳門的人，我真懷疑你三叔是不是抱錯了，一點都不像我和你爺爺。」

生蚝在如今真不是啥好東西，肉少殼多，還不如蝦和螃蟹好吃。

就是遠親近鄰，都不會用生蚝趕禮，阿諧卻做了這開天闢地第一人，還是給親兄弟家，當時景阿奶真想把阿諧捶死算了。

景阿奶氣的半死，阿鯉聽到生蚝，才終於想起來她忘的一乾二淨的蚝油秘方。

反正蚝油不值錢，阿鯉順手接過景阿奶手裡的大蝦說，「阿奶，最近我發現了一個調料配方，就是用生蚝做的，要不你讓我試試。」

「試吧！」景阿奶毫不在意的揮手，臉上沒有半點心疼。

「謝謝阿奶，」阿鯉心滿意足的去開生蚝了，心裡卻感激老天給了一個如此寵自己的阿奶。

蚝油做法簡單，即使阿鯉是第一次做，也得心應手。

她先是將生蚝抬到院子裡，把生蚝肉取出來，洗的乾乾淨淨。

因為是第一次做，阿鯉就不做太多了，拿一斤生蚝肉實驗。

第二步，燒水煮蚝，一斤蚝肉被煮了半個小時後，蚝湯全部變成了乳白色。

按秘方說，生蚝估計要熬三四個小時，想著中午還要做飯，阿鯉就換了一個鍋裝蚝汁，用炭熬蚝油。

農家自製的火炭，熬蚝油正合適，火不大不小，只要一直攪拌，就不會糊鍋。

這時，景阿奶忙好了，終於過來看看，阿鯉到底在做什麼？

見到阿鯉不停的用鍋鏟攪拌，景阿奶忍不住道：「阿鯉，你這得煮多久？手酸不酸？」

阿鯉說了蚝油的時間，景阿奶心疼了，揮手要把阿鯉趕走，說：「時間太久了，阿鯉你先去做作業，阿奶幫你熬。」

阿鯉搖頭拒絕，「不行，阿奶，我想自己做。」

實際上，阿鯉巴不得有人替換自己，可攪拌蚝湯太累了，阿鯉捨不得奶奶勞累，還是她自己來吧！

阿鯉死活不答應，景阿奶拗不過她，後面只能去做其他事情。

時間一分一秒的過去，蚝湯也慢慢變得濃稠。

等蚝湯水分消失殆盡，咕嚕咕嚕冒泡泡時，就像熬好的糖稀，阿鯉就感覺，應該差不多了，

阿鯉按照配方里說的，加了一點點糖和少數的鹽，再放上一些醬油，熬製兩分鐘，蚝油成功了。

阿鯉熬好的蚝油，顏色呈紅褐色，看著黏糊糊的，卻沒有一點顆粒和雜質，鮮艷有光澤，聞著有一股酯香氣。

阿鯉用筷子沾一點蚝油嘗嘗，發現耗油的味道鮮美醇厚還帶著一點點甜味，沒有焦、苦、澀等異味，入口時還有油樣滑潤的感覺，比吃巧克力還舒服。