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蚵仔煎主要食材是生蚝和雞蛋。

生蚝海邊多得是，景阿奶吩咐幾個大孩子，去海邊不到半個小時，就撿了一筐回來。

然後，只見景阿奶用小刀輕輕撬一下，生蚝肉就出來了。

取了大概五斤生蚝肉，景阿奶清水把生蚝清洗乾淨。

隨後，景阿奶把生蚝放進大碗裡，敲一聲打一個雞蛋，足足打了四個雞蛋。

別人家都是放上家裡的紅薯澱粉攪和攪和，加蔥鹽調味。

景阿奶卻比別人多一步，她會加點小小蝦米粉進去，這樣做出來的蚵仔煎，會非常鮮。

除了食材，蚵仔煎還很費油。

不過景阿奶聰明，家裡的油不夠，她就先摘幾片油菜葉洗乾淨把鐵鍋抹一圈。

油菜葉多少帶了點油，雖然很少，但也總比不抹好，起碼鍋看著油滋滋的了。

有了菜葉子打前鋒，景阿奶再刷一層薄薄的油，就可以放調好的麵糊。

把只見景阿奶用裝滿麵糊的勺子在鍋里轉一圈，一個三百十六度，圓圓的麵餅就出來的。

再用小火，慢慢把麵餅兩面煎成金黃色，蚵仔煎就做成功了。

做成功的蚵仔煎，遠遠看去如同一個金黃色的太陽，耀眼奪目。

稍微靠近一點，就能聞到雞蛋和生蚝的香味。

這兩種味道像是好朋友，混合在一起，讓人感覺美味翻了好幾倍。

阿鯉在一旁饞的受不了，等看到她奶做好了，就忍不住站在裝著蚵仔煎的大碗面前，指著說：「奶……要……」

景阿奶還沒煎玩，不過誰叫阿鯉是她的心頭寶。

景阿奶隨手就用筷子夾了一塊，吹涼了點放進阿鯉嘴裡。

蚵仔煎外面涼了，裡面還有點燙，阿鯉咬了一口，濃烈的香味就在她嘴裡爆炸，即使再燙都捨不得吐出來。

阿鯉細細品嘗了蚵仔煎，真的太好吃了，他不由誇讚，「香，香。」

景阿奶被哄的樂呵呵的，自傲道：「我家阿鯉就是聰明，這么小嘴巴甜的像摸了蜜似的，以後肯定能哄的人找不到北。」

阿鯉：(ー_ー)!!

明明我說的是實話，奶奶為什麼不信。

恰在此時，景阿爺也聞著香味進廚房說：「阿鯉沒說謊，你的廚藝真的進步了，做的太香了。」

景阿爺也算半個專業人，他還不會說謊，景阿奶終於信了，欣喜若狂，喜笑顏開說：「不枉我最近一直在灶房忙活，手都粗了，總算沒白辛苦。」

除了蚵仔煎，景阿奶馬上又做了一道紫菜蝦丸湯。

蝦丸是景阿奶吩咐阿鯉大伯做的，阿強力氣大，隨便把蝦肉錘個一百多下，蝦肉便變得無比有彈性，煮熟了甚至能在菜板上彈起來。