第九十四章 火鍋（2/2）

這隻豬在秋天的伙食應該不錯，身上的豬肉有著很厚的肥膘，肚子裡的板油也很多。豬肚子裡的板油可以練豬油，剩下的油渣撒點鹽趁熱吃也是一道美味，特別是炒青菜什麼的，更是相得益彰。

「老師，這一隻我們也吃不完啊，鹽醃起來嗎？」嘉一問道。

這隻野豬雖然不大，但是也有3、40斤淨肉了，還要加上留下來的一些內臟什麼的，就更多了。

「吃掉吧，剩下的你們送回去給自家人，怎麼說也是你們自己獵到的野豬。」伊姆說道。

「謝謝老師，我們可以回家去嗎？」黛兒高興的問。

「是的，明天繼續給你們放假。但是記得明天晚上天黑之前要回來。」

「知道了，老師。」幾個人都有點興奮，初始「住校」的興奮期過後，幾個人就都有點想家了，特別是黛兒。

作為一個典型的四體不勤，五穀不分的大小姐，在椴松谷裡面確實吃了不少苦，洗碗什麼的還是小事，都是木質的，想要打破還真不是簡單的事。但是洗衣服就麻煩了，特別是黛兒的衣服，用的布料都特別多，很難洗，這些都是要她自己處理的。

嘉一洗衣服就簡單了，先用皂角粉泡幾個小時，然後用「法師之觸」，左攪一段時間，再右攪一段時間，模擬洗衣機。只是被伊姆稱作「憊懶」訓了一頓之後，就只好偷偷摸摸的來了。

可惜現在魔法實力不夠，否則就發明一個洗衣機了，還要發明一個滾筒的帶烘乾功能的洗衣機，晚上丟衣服進去，第二天早上就直接能穿。

「現在天氣冷了，我們晚上吃火鍋吧。」嘉一建議到。

「火鍋好，吃火鍋好。」弗勞爾簡直不能夠更同意了。

他是和弗勞爾一起吃過火鍋的，鹿肉火鍋，稍微一燙，就是鮮嫩味美，在大冷的天氣吃一頓火鍋，更是感覺整個人都暖和了。不過嘉一嫌準備配菜麻煩，倒是做的次數比較少。

伊姆沒有吃過火鍋，疑惑無比：「火鍋是什麼？」

「火鍋就是在爐子下面燒火，在上面燙東西吃。」見伊姆還是感覺不明白，弗勞爾感覺自己解釋不清，就說，「老師，吃的時候就知道了。」

嘉一開始指揮黛兒他們備菜，冬天沒有什麼蔬菜，只有一些入冬前窖藏的捲心菜還有蘿蔔，這些就是整個冬天的蔬菜了。

說起來嘉一他們這裡算起來還是大陸的南方，理應更加熱一些，但是南邊的大山擋住了大海裡面溫暖的季風和水汽，使得夏天更熱，冬天更冷。

野豬肉其實沒有想像中那麼好吃，沒有騸過，腥味比較重，而且肉質沒有家豬細膩，做的不好的話，是萬萬比不上牛羊肉的。

不過嘉一在試藥的時候找到一些合用的香料，簡單的去除野豬肉的腥味還是可以的。

嘉一將野豬肉用清水加上花椒浸泡，去除血水，在加上酒，蔥，蒜還有紫蘇、花椒等等，醃製了半個小時，再洗乾淨，這時候，野豬肉就沒有腥味了。

野豬肉處理好之後，拜託伊姆切片，伊姆的風刃用的是出神入化，切出來的豬肉薄如蟬翼，且厚薄均勻，絲毫不必嘉一後世見到的超市里賣的牛羊肉卷差。

而且用風刃切肉，不用擔心刀具切了其他東西或者有鐵鏽串味，實在是居家旅行必備的一個魔法。

剃了兩根豬腿骨，嘉一開始煮湯底，先將水燒開，骨頭稍煮一下，撈出洗淨，去除骨肉裡面的血末碎肉，讓湯更加清亮。再重新燒水開始煮豬腿骨，煮開以後加入蘿蔔，泡發的香菇木耳茶樹菇什麼的。

等到水再開，湯色已經變的濃白，再向裡面放上蔥蒜等香料，外加橘皮什麼的。

「嘉一，你這做菜差不多比得上煉製魔法藥水了。」伊姆感嘆的說。他為了知道火鍋是個什麼東西，特意來看嘉一做菜，見到複雜的製作流程，不禁發出這樣的感嘆。