第一百零五章 醬園（1/2）

嘉一帶著小夥伴來到了自己的醬園，或者也可以叫做調料工廠，正好碰到了正在這裡查看進度的賽蓮娜。

前段時間賽蓮娜一直忙著修路，而嘉一一直在建造高爐，雖然離得不遠，但卻是不怎麼常見。

一見面，賽蓮娜就說到：「嘉一，你的要求也太多了，連調料也要專門建一個工廠來製作。難道法師都是這樣嗎？」

「不，只有嘉一這樣，至少我遇到的法師，沒有比起嘉一更好吃的了。」一邊的瑪奇連忙說道，表示這個鍋是嘉一自己的，和全體法師無關。

嘉一一邊檢查著醬園裡面的進度，一邊說道：「難道你們吃的少了嗎？」

賽蓮娜說：「我可沒有你這麼挑剔，一個調料就搞出這麼多花樣，感覺皇宮也就你這個水平了，專門的一個醬園供你使用。」

醬園裡面正在生產黃豆醬和面醬，這個時節已經是夏末了，如果不能快點製作第一批醬出來，時間就不夠了，醬發酵之後需要高溫曬制，所以要趕在氣溫降低之前。上輩子的時候，每到夏天都能看到許多人家曬的醬醅。

醬醅是用麵粉和黃豆混合，蒸熟，然後任其發霉，上面長滿黃的綠的黴菌，嘉一小時候總是不太理解，為什麼要任其發霉，而且還是這種鮮艷的顏色，不像是腐乳的霉是單純的白色，總會讓人以為壞了。醬醅發酵好了之後，就用一個竹編放到太陽底下曬，曬過一段日子，嘉一再次見到的時候，就是在醬缸裡面，成了粘稠的液體了，還是繼續在太陽底下曬。

現在醬園還是剛開始，不像威克姆城的已經運營了好幾年，已經比較完備。除了醬料和一些香料的處理，後面還會有鹹菜、酸菜、泡菜、乾菜的開發。嘉一最喜歡乾菜燒肉，泡發的乾菜和肉同燒，吸飽了油脂的乾菜擁有獨特的口感和香味，還不顯得油膩，讓人回味無窮。

其實這些醬料的開發，嘉一最多只是指明了一個大概的方向，具體的操作都是由尤妮斯找人負責的。什麼時候曬醬料最好，發酵到什麼程度，選用什麼配料，豆子要不要磨成粉，各種不同的配方生產出來的醬料口味也各不相同，嘉一沒有這個精力，對於醬料的製作也只是一知半解，全部都是醬園的工人一點點實驗出來，總結出來的。

嘉一的功勞，說有就有，說沒也沒，反正心血都不是他付出的，只等著哪現成的。

他伸手用中指沾了一點半成品的面醬嘗了一下，好咸。不過這樣一個醬園只有投入沒有產出，確實有些奢侈。

嘉一回頭對著賽蓮娜說：「你們為什麼不開一個飯館，這樣醬園裡面的調料也不會只有我們自己用，不說賺什麼錢，成本總能收的回來吧。」

對於賺錢，嘉一一點都不懷疑，雖然帝都的食物也有可取之處，但不足之處更多，而且能夠讓嘉一覺得稱讚的地方都是帝都最頂級的餐館。如果嘉一按照現代的方式布置一下，不說風靡全城，立足總是不成問題的。

「商會這麼忙，哪有人手來開飯館啊，這點收入能和商會比嗎。」

說白了，就是看不上唄。瓦洛卡商會現在經營的也算是高科技了，對於餐飲業的收入不大看得上，雖然算利潤率的話，餐飲業的利潤率比起瓦洛卡商會說不定還高些，但是規模就完全不是一個級別了。

嘉一奇怪的看了賽蓮娜一眼：「為什麼要親自動手，找個人合作就好了，全部交給對方，我們只要收錢就好了，就像我一樣。還有保證我們的調料供應。」

賽蓮娜用手指點了嘉一的腦門一下：「你這個敗家子，這個醬園你沒有耗費什麼力氣就不心疼是不是。在威克姆城的時候，為了找出最合適的流程還有原料，醬園的師傅花費了多大的心血，光是醬，每年就要做一大批，不合格的也是一大批，一點點的嘗試最好的組合，你就像這樣簡單的送出去給別人了。」

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