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湯汁越來越濃稠起來,屬於芋頭的香味更是濃郁到不行,而鹹魚乾的奇特香味也纏繞在其中。這樣的吃法,泊樂還是第一次見到。
他覺得挺意外的,又覺得意外的好聞。
「這東西,你是怎麼想到的?」他在這有限的十幾年裡,遇到那麼多事情,就沒見過有人會這麼吃,更加不會有人,變著各種花樣處理這麼多的蔬菜。
他家的廚娘,只會簡單的炒跟煮湯,味道一般,只能算是能喝,談不上任何美味的存在。
「其實不是我想的,別人做出來的,我只不過是學了個起來。雖然搭配有點奇特,但味道會有驚喜。」
鹹魚芋頭湯,吃的主要是是他的湯,濃之外,更多的是口感的層次。好的鹹魚芋頭湯,每一口的感覺都不盡相同,這才是最為美妙的存在。
泊樂努力思考宋寧說的驚喜會是什麼驚喜,沒想出頭緒來,於是打算親自嘗試看看。
宋寧給他盛了一碗,吹了吹,遞過去。
「小心燙。」
又一次貼心過頭了……
泊樂微眯成縫的眼划過道光,接過後捏著湯匙抿上一口,他先喝到了鮮,又嘗到了鮮,接著是香,再接下來就是來自芋頭那獨特的口感,芋頭都化在了濃稠的湯汁里,滿滿的一口都是芋頭的味道。接著,那股多變的味道並沒有停止,來自鹹魚的味道這時候在味蕾里爆發開來。
他瞪大眼睛,不可思議地看向宋寧。
宋寧:「是不是很奇妙?」
他也給自己盛了一碗,漫不經心地喝上一口,微微頷首地閉上眼睛,感受著這奇妙地瞬間,片刻後,他睜開眼睛,亮晶晶地看著還在看著他的泊樂,愉快地笑了起來。
「你這是怎麼做到的?」泊樂好聽的嗓音淡淡的,那抹驚訝被他藏了起來,好似並沒有給他帶來太大的波動。
但,他的問題並沒有把他的情緒掩藏的很好。
「掌握好火候,加入的東西適量,就能做出來。」宋寧解釋,「不過你要是想要做出這樣的口感來,最少得二十年才有。」
「……」
宋寧沒敢繼續調侃,話鋒一轉:「芋頭飯做好了。我們來嘗一嘗芋頭飯。」
「芋頭飯需要拌醬汁比較好吃。我上次做了一罐海鴨蛋黃醬還記得嗎,那個用來拌飯最好不過了。」
說道海鴨蛋黃醬,泊樂就想起來了那天的事。
那日天氣晴朗,無風。宋寧一大早就拉著他往海邊跑,去懸崖邊上……偷鴨蛋。
趁著那海鴨去海邊捕食,就偷偷地爬上懸崖里,宋寧很有原則,每個窩只偷一個,其他的都沒碰,這點倒是令他很意外。不過意外的是,宋寧的速度飛快,熟稔每個窩的位置在哪裡,顯然不是第一次幹這種偷雞摸狗的事情。