第26章 全國第一份酸菜魚（2/2）

「酸菜魚？」

葉子梅和梁音一臉懵，她們可從來沒聽說過這種做法。

「家裡有酸菜嗎？」

「有，那一壇不就是嗎？」

葉子梅指著廚房角落裡的一個倒扣的瓷罈子，農村人每年都要醃一些鹹菜或者酸菜，不管是就粥還是就飯吃都行。

當然，不是窮到一定程度了，也沒有幾家會一直吃酸菜鹹菜。

還真是老壇酸菜！

年畫憑著上輩子吃過無數次的記憶，再加點大蒜碎、豆腐還有辣椒，就能做成在二十一世紀風靡全國的美食——酸菜魚了。

「怎麼想起來要做那什麼酸菜魚，你行不行？」

葉子梅一臉懷疑的態度，十分擔心，不過想起來年畫做的飯糰，卻又忍不住升起那麼一點期待。

「媽，你別信年畫，好好一條魚，別讓她糟蹋了。」

連魚都殺不好，梁音當然不相信年畫會做什麼酸菜魚。

年畫沒理會梁音的話，只是對葉子梅保證道：「媽，你相信我，這是我在縣城看一個老師傅做的，做出來的酸菜魚一定非常好吃！」

只要說服了葉子梅就成，至於梁音，等到酸菜魚做好了，她一定逃脫不掉真香定律。

在年畫的一再誠懇請求下，葉子梅終於是答應了她，也是這兩天年畫的表現讓她滿意了，要不然她說什麼也不會答應的，甚至連聽都不會聽年畫叨叨。

「媽，勞煩您幫我生火。」

「姐，你刀功好幫幫我，把魚切成魚片，最好把魚刺都剔了。要是燒出來的酸菜魚不好吃，我以後什麼都聽你的！」

年畫都這麼說了，梁音就算心裡不願也只得答應，不過嘴上還是不饒人：「這是草魚，我怎麼給你把魚刺都剔了？」

「姐，你儘量就行了，我相信你這雙巧手，能行的！」

不一會兒，火生起來了，鍋也熱了，年畫先把酸菜、魚片、大蒜這些材料依次放進鍋里烹飪。

全國第一份酸菜魚，即將出鍋！