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就在這時,小林突然恍然的叫了聲,「拾哥兒,我也明白你的意思了!」
「昨天我出門離開的時候,專門去別的酒家看了一眼,發現他們店裡也做了麻辣香鍋,價格比我們家的便宜,可是在他們酒家吃麻辣香鍋的人也沒說他們的菜好吃,還說下次來我們酒家吃正宗的麻辣香鍋。」
魏拾遺沒想到他們家的菜居然也這麼快出了山寨版的,不過也還好,這應該就是傳說中的一直被模仿,卻從未被超越。
第24章 024 通知
經過魏拾遺的講解,眾人算是接受了他的這個辦法。不僅如此,他們還各自提出了一些怎麼保護他們的秘方不被人發現的辦法。
自此,開放性廚房這個辦法算是定下來了。
不過為了不讓廚房的味道影響到大堂里的客人用餐,他們決定在廚房外面留一條通道出來,一來是隔絕一段距離,二來夥計也能從那裡端菜出去。
事不宜遲,李三叔決定今天下午就開始整裝,主要的開放性區域就是廚房放原料和大廚做飯的地方。李三叔讓兩個小二去酒家門口守著,還讓他們告訴外面的客人門今天下午不做生意。
不過李三叔剛說完,就被魏拾遺阻止。他說道:「三叔,不用這麼麻煩,我們在門外貼一張紙,上面寫我們今天下午裝修,不做生意。客人來了,自然就能看見了。」
李三叔一聽,覺得挺有道理,便點頭說道:「那就這樣。」
不過他還是對兩個小二補充道:「雖然這樣比較方便,但是你們還是要注意門口的情況,有客人不懂,你們就解釋,知道嗎?」
「知道了,掌柜的。」
吩咐完了,李三叔就打算去找工匠來改裝廚房。他們的廚房有門,要把廚房做成開放性的,就務必要把對著大堂的那一面牆壁取下來。好在這個時代用的建築材料是木頭,所以還是好取。
「拾哥兒,你就待在店裡,如果店裡有什麼情況,你也能解決。」李三叔對魏拾遺道。
魏拾遺自然是點頭,不過李三叔沒有讓魏拾遺走,而是把他拉到一邊,問道:「拾哥兒,你覺得我們可以怎麼處理隔壁的馬家酒家?」
魏拾遺原本就想著李三叔剛才怎麼沒說怎麼處理馬家酒家,他以為李三叔有自己的想法,但沒想到,李三叔還沒想好。
看魏拾遺那麼疑惑,李三叔這才嘆著氣說了為什麼他沒想好的原因。
照李格說話的意思,馬家酒家打的就是把他們李家弄下去的主意。他們只是小酒家,背後沒勢力支持,一旦被人污衊關門,也沒有路子可以申訴。
若是這件事他們沒能處理掉,說不定李家酒家今天下午就會關門大吉。
所以李家酒家勢必要和馬家酒家好好清算這筆帳,最好的辦法就是以彼之道還治彼身。
可是一旦這麼做,在馬家酒家吃飯的客人就會受到牽連。李家酒家不會弄爛菜臭肉做菜,馬家酒家卻不一定不會這麼做,這樣最終傷害的就是顧客。
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