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兩個助手切的魚一出來，魏拾遺突然就有些尷尬，他剛才做的那魚，感覺好糙。

這難道就是業餘和專業的區別？

摸著下巴，魏拾遺不由得業餘和專業這兩個之間的區別。不過沒讓魏拾遺思考多久，他就被李三叔帶去給夥計講解他們酒家接下來的營銷策略。

魏拾遺聽了，沒怎麼想就答應了下來。他早上也算是給李三叔講解了一番，這會兒再和夥計們講也算駕輕就熟。

兩個夥計在下面聽著，他們和李三叔的反應一樣，對魏拾遺說的那東西覺得雲裡霧裡的。魏拾遺同樣也耐心的和他們講解，把他們不懂的名詞都說了一遍。

不過魏拾遺和夥計們講的與李三叔講的不同，因為李三叔需要知道整個營銷意思才能決策，而夥計們則是執行，因此他們只需要明白大概的意思，然後弄懂他們需要做的，和客人們講清楚就可以了。

說完，魏拾遺歇了口氣，說道：「總結起來，你們只需要向客人們解釋優惠，以及打折的意思，讓客人們知道我們酒家的活動。」

「能明白嗎？」魏拾遺道，「不明白的可以舉手發言。」

兩個夥計從怔愣中回過神來，呆呆點頭，「明白了。」

「拾哥兒，我有點不明白。」一個夥計舉起手說道。

魏拾遺頷首示意，「有哪兒不明白？」

夥計說道：「拾哥兒，我們之前找了瓦舍里的小姐推新菜，這次為什麼不找瓦舍的小姐？這幾天我在外面也看到了其他酒家學我們家做的活動，但是效果都沒有我們家好，我們一樣可以找小姐的。」

沒想到這個夥計觀察得還挺仔細，魏拾遺多看了那夥計一眼，他說道：「上一次我們酒家能那麼成功，一部分原因是我們有新菜，另一個原因是找小姐宣傳。」

「你說你也注意到了其他酒家也學著我們這樣宣傳，如果我們再按上次那麼宣傳，效果就不會那麼好，因為不稀缺。」

接下來魏拾遺和這個夥計講了許多事例，從宣傳的稀缺性到吃食的稀缺性都說了個遍，酒家的生意要好那得店裡的菜好吃，好吃到其他家做不出來。而宣傳想要有效果，也要很別致的，這樣才能讓顧客記得這個酒家。

北宋繁榮，酒家不少，如果他們酒家不能推陳出新標新立異，那麼誰能注意到他們酒家，到他們酒家消費。

那麼多人都找小姐宣傳，他們再去找，如此一來，在一眾酒家裡就顯得普通了。

尤其是他們剛推出麻辣香鍋沒兩天，外面宣傳的酒家都沒消停……而優惠就不同了，在一群敢宣傳的酒家裡，他們直接給客戶打折才是與眾不同。

發問的夥計懂了，另一個夥計也懂了，兩人當即興奮的表示今天中午開始，就把優惠的消息告訴來吃飯的客人。

這優惠一定能吸引更多的客人。

親愛的小天使們，中秋節快樂~愛你們比心(づ￣ 3￣)づ

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