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一壺酒轉眼又見了底，醉漢打了個飽嗝，醉醺醺地一把拉過了沈識的手：「爺們兒今兒喝的盡興，給你露一手絕活，看個面相。」

沈識只當他是喝醉了，順著話往下說：「成，我見識見識。」

「我看你強顏歡笑，眉間卻又有藏不住的愁雲。」醉漢樂了下，「最近有煩心事吧？」

沈識心下覺得好奇，還真讓他看出來了。

「不錯。」沈識點點頭，示意醉漢說下去。

醉漢卻突然揮手拍了下沈識的頭：「看我幹嘛？他媽的倒是說呀！」

沈識被醉漢拍的有些懵，剛剛差點沒注意一把拽了他的胳膊將人扔飛。他皺皺眉，臉上沾了慍色。男人的頭，女人的腳，只能看不能摸。

「嗐嗐，不就是拍下腦袋麼，真小氣。」醉漢抓過空酒壺，又往嘴裡使勁倒了幾下，把最後的幾滴也給喝光了。

他咂咂嘴道：「不說算了，回見了您！」

醉漢說著就踉踉蹌蹌地站起身，轉身打算離開。

「等等。」沈識喚住醉漢，沉聲道，「我說。」

這之後，沈識又要了一壺酒，幾碟下酒菜。他將六爺麵館從改建之初到現今的種種狀況，以及自己發愁的點悉數都告訴了醉漢。當然，他給這段話加了個前綴，叫「我的一個朋友。」

「所以說，你的這位朋友怕是要倒閉了唄。」醉漢直言了當。

沈識苦笑了下：「真要是這位朋友自己倒閉了，那也還好。關鍵是他承諾了老東家，一定會保護好這間館子。既答應了，就不能言而無信吧。」

「不錯，你這位朋友倒也是個好朋友。」醉漢說完又自個兒樂了半天，沈識自然也就看出了對方已經知道了他口中的「朋友」是誰。

醉漢夾了筷子滷牛肉，擱嘴裡邊嚼邊說：「這個國企改革前吧，廠里基本都有食堂。食堂里的大師傅們厲害啊！所有人都得揣著他，恨不得將人捧到天上去。知道為啥不？」

醉漢用筷子敲了下酒杯，發出聲清脆的響兒：「欸——承包制！全廠的職工都指著他一家吃飯，你說牛不牛氣？」

「我明白您說的。可現在講的是自由市場經濟，大家百花齊放，要想承包壟斷可不現實。」沈識沉聲道。

「誰他媽跟你說要搞壟斷了？」醉漢罵了句。

沈識沒回口，示意他接著往下說。

「學校，有專門承包學校的食堂。企業，有專門承包企業的餐廳。這叫什麼？叫對口。這道理你們不是明白麼？怎麼往大了說，一個個頭頭是道。放到自己身上就拎不清了？」

沈識和南風的眼睛幾乎是同時間一亮。

醉漢咧嘴一笑：「至於你的這位朋友究竟要去對什麼口，你自己剛剛不是已經把答案說出來了麼？」他笑容一斂，「安城適合什麼，安城人就適合什麼……小子，我拍你一下腦袋，就是想把你拍醒嘍。還不敬我一杯？」

沈識聞言趕忙起身，親自跑去溫了壺酒，又畢恭畢敬地給醉漢倒上：「您喝，我陪一個。」

看著沈識仰頭喝光杯中的酒，醉漢點頭道：「不錯。識人、眼界、心懷皆經得住考驗，黃皮子果然沒看錯人。」

醉漢喝了沈識敬的酒，方才裝出的酣醉狀態此刻蕩然無存。

「正式介紹一下，我姓白。過去在安城有個不怎麼響亮的稱號，白刺蝟。」

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