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可於小寒完全沒預料到的是，第二天的生意遠比第一天的火爆多了，不少市裡的人趕來嘗鮮，幾乎都被鼎香園又麻又辣又香又鮮的麻辣燙給征服了。

這些來人可都是已經工作了的年輕人，比起大學生，他們的荷包更飽滿，大多都是三五成群的好友結伴而來的，選菜自然更加大方。

小小在直播間裡高度評價的各種肉丸子，再加上完全透明化了的乾淨衛生的製作環境，這些社會上的年輕人選起菜來自然不含糊。

也就導致，上午備的一天的肉丸，到下午人少時，居然只剩三成不到了，於小寒趕緊花了大價錢在實體店現買了一套廚師機，才趕得上製作肉丸，供晚上的消耗。

小小走後的第一天，店裡銷售額突破新高！

於小寒本以為這兩天店裡的生意最好也就這樣了，可萬萬沒想到的是，那些本地市裡的小小的粉絲來吃過麻辣燙之後，又在本地微博上評價回饋小小。

而小小的回評也使得鼎香園麻辣燙在網上的知名度劇增，小小走後的地三天，鼎香園麻辣燙在本市的微博上上了熱搜。

接下來的一周里，於小寒的店裡銷售業績再創新高。

剛好又沒城管查，於小寒在街上又擺了幾排的桌椅，可還是遠遠不夠，正正好，於小寒隔壁另外一家賣衣服的店老闆娘看鼎香園生意這麼火，直接找了於小寒。

她叫鄭玉，是於小寒另一邊的隔壁，也是賣衣服的，但是自打旁邊衣加衣開了之後，生意越來越不好了。

可她也是個心眼兒活的，直接說要把她的店轉租給於小寒，但有一個要求，就是也要去後廚幫忙幹活兒。

鄭玉心裡打的什麼主意，於小寒也是一清二楚，但看她說話堂堂正正，應該不是個心思不正的人，而且鼎香園麻辣燙做得好吃的原因，不再什麼配方上。

於小寒便應了她，簽了兩份合同，一份是店面轉租合同，另一份是勞工合同。

鄭玉來了後廚之後，上菜的速度又提高了不少，於小寒又招了個本地的女人當短工。

正好，本地的兩家外賣公司也找上來了，承諾的條件不錯，於小寒也沒有損失太多錢，成安問了於小寒的意見，便跟兩家外賣達成了合作。

如此一來，店裡更忙了。

成安林青身上擔著店長副店長的職位，可到備菜的時候，依然也得跟著幹活兒。

如此，備菜的數量才跟得上消耗的數量。

鼎香園火爆的生意一直持續到臘月二十四，看著店裡生意慢慢淡了下來，而這幾天大傢伙兒又都是不休的在店裡幹活兒。

於小寒大手一揮，直接關門不營業了，給幾人提前結算了上月的工資，又每人發了一千的年底紅包，最後還根據每人情況不同，發了八百到兩千不等的紅包。

至此，鼎香園的生意才算是告一段落。

走時，成安還特意交代了其他店員，不許把年底發的這麼些錢亂說。

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