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農村裡面殺豬是得留一部分豬頭臉是留給殺豬的,剩下的都是主家的,張大壯向來實誠,豬頭臉也沒要,還幫著康老六把豬給分了。
於小寒在村里輩分小,等該她劃拉豬肉的時候,就已經是第二頭豬了,肥瘦正美的五花肉部分早就沒了,只剩下肚子部分肥肉多的和裡脊肉了。
裡脊肉是因為賣得貴,還是純瘦肉,莊稼漢成天地里幹活兒愛油水大的,正好於小寒也不算是最最後面,便剌了一條裡脊肉下來。
好傢夥,三四十公分長的一長溜都是純瘦肉,姜夔見了好奇道:「怎麼?今天中午你準備給我做個糖醋裡脊?」
於小寒一陣嘿嘿的尷尬笑,她原本是想著割點兒五花肉,燜個香辣回鍋肉的,結果沒想到居然有這麼多人來買。
導致她沒割上,這也讓她不得不感嘆,雖說康店是整個南溪市最貧困落後的一個村,但人均經濟還是在提高的,畢竟現在年不年、節不節的,居然宰一頭豬基本上全村人家都來買了。
割了裡脊肉回去,於小寒倒是有些發愁了,不過沒關係,現在有食譜在,什麼食材都不怕不回做的。
於小寒便在網上搜了個食譜,自己又從空間裡取出來一把之前種下的調味料出來滷煮,結果沒想到,香味兒直飄老遠,整個村上頭都是的。
「誰家煮的肉,怎麼這麼香?」
「可不是?哎呦!香得很呢!」
「爺!我也想吃滷肉!」
「行,今下午咱們家就滷肉吃。」
「才不要!我要吃外面的,家裡滷肉一點味道都沒有,還是外面的好吃!」說著,小子就連連嗅著空氣里的香味兒,嘴裡口水都要留下來的樣子。
可於小寒可不知道她做的一頓滷肉飯在村里引起了多大的轟動,都紛紛走出來三兩家湊一起問到底是誰家煮的肉的。
只可惜今天的風颳得實在是亂,根本沒辦法分辨風向,那香味兒是從哪裡飄過來的。
屋裡,姜夔聞著也是肚子裡的饞蟲咕咕叫,他已經很久沒有過這樣的經歷了。
對於他來說,食物向來只是用來填飽肚子用得,這將近三十年來他就是這樣,有吃的便吃,好吃最好,不好吃也罷,從來不挑。
可現在,姜夔心裏面隱隱覺著,自己以後可能也要變得挑嘴了,可偏偏他還特別願意。