第三百四十四章、你這個騙子（2/2）

「老闆，今天的天氣不錯，很適合出海，你選了一個好天氣啊!」

約伯剛坐下不久，就對胡彥碩一頓誇讚，聽得胡彥碩心情好了不少，就與他聊起了一些釣魚的技巧，以及海上烹飪的廚藝。

一些航海的技巧，雖然專業的東西聽得不是太懂。

不過胡彥碩也聽得津津有味。

有了這些經歷打底，胡彥碩哪天心血來潮，氪金了駕駛遊艇的技能，自己開著私人遊艇到處浪，自然也有一個說法……

兩人開始談論了各種新鮮趣聞。

陡然!

胡彥碩的身軀直接從沙灘椅上，一躍而起，一溜煙的出現在了魚竿的位置，抓住了一把魚竿，猛地一拉，然後，又開始放開了魚線，有些生疏卻很穩的操作，約伯船長從看到胡彥碩猛地站起來，一溜煙的衝出去，還沒有回過神來。

直到看到了胡彥碩的操作，才反應了過來，心中還震驚於胡彥碩的速度。

看著海面上翻滾的幾朵浪花。

約伯船長連忙的上前去幫忙，告知了胡彥碩一些細節，很快就看到胡彥碩收線的動作，約伯再次讚嘆道：「老闆，你的力氣真大。」

按照步驟應該繼續放一圈，不過胡彥碩的力量上占據了優勢。

那一條魚似乎已經放棄了抵抗了。

約伯隱約看到了胡彥碩釣起來的魚，在不斷撲騰著，激起了一陣陣浪花，有人打算湊熱鬧，在下面直接用網將魚困住，順著海上滑梯上來，以免讓它給跑掉了。

不過胡彥碩制止了。

很輕鬆就將脫離水面，感覺危險，不斷撲騰的魚給提了起來。

看著魚的體型似乎不是很大。

體型呈現出流線型，色彩很鮮艷，然而，可以肯定一點，它不是大西洋里的蛙魚。

胡彥碩正在思考著這是什麼魚的時候，約伯船長已經看出了他的想法，對胡彥碩笑了笑道：「老闆，這是一條鯡魚。」

「大西洋的鯡魚?」

聽到了鯡魚的時候，胡彥碩有些失望，他還以為會有什麼大收穫，原來是比較常見的鯡魚，這種魚的價格打撈後，出售的價格比較低廉，所以一開始被認為是窮人食用的魚類，不過現在已經成為了一種比較受大家歡迎的魚類了。

「別小看了它啊!」

約伯船長很明白，第一次垂釣的人對於收穫的期盼，連忙的說道：「鯡魚雖然是世界上數量最多的魚類之一。但是，它每100克的鯡魚中含有蛋白質17克、脂肪14克，能夠為人體提供大約800多千焦的熱量。」

約伯船長笑呵呵的列出了數據，以此來恭維著胡彥碩：「鯡魚中蛋白質和脂肪的含量比較高，另外還含有多種維生素以及微量元素，是一種營養價值比較高的魚類。」

胡彥碩也明白約伯船長的心思，旁邊幾個船員也是交口稱讚，說這條魚很棒之類的誇讚。

聽到了這些，胡彥碩也還是很開心。

海釣不是空口白話。

作為一個釣魚的人，每一次魚兒上鉤就是一種樂趣。

「對了，鯡魚打算怎麼烹飪?」

既然釣起來了，自然是要用來吃，既然說是受人歡迎的食用魚，沒有道理就這樣放生了。

約伯船長說道：「一般鯡魚一般鯡魚經常喝酸味較重的食物搭配在一起烹飪，酸類物質可以使魚肉更加容易被人體消化，而且還可以起到很好的軟化魚骨的作用。如果鯡魚不是切片的話，可以整條進行烹飪。鯡魚的魚刺比較細，所以烹飪時間要長一些，否則，小刺會黏在脊骨上……」

「另外鯡魚還有補虛利尿的作用，主治肺結核、浮腫、小便不利等病症。」

胡彥碩眉頭挑了挑，說道：「我們烤的魚似乎不是鯡魚吧!」

約伯船長點了點頭，笑著說道：「老闆，你說了要好一點的魚，我們這些魚雖然不是親自釣的，卻是剛從回歸的漁船手裡買到，並且，第一時間進行冷藏的黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚，還有蛙魚……」

「所以我們現在用的這些食材都是頂級的魚類。」

不知道什麼時候，走到了一旁的傑克，聽到了這一番科普時，連忙的說道：「金槍魚我知道，聽說最好的是藍鰭金槍魚，我們這裡買不到嗎?」

「傑克小子，藍鰭金槍魚要去日國的海域買。」

約伯船長笑著搖頭說道。

「是嗎?」

傑克尷尬一笑，然後，一本正經的說道：「我也好奇，鯡魚怎麼做才好吃?」

約伯船長考慮了一下，看了一眼旁邊負責烤魚的船員，對方連忙的說道：「各位，我覺得鯡魚的肉質比較松，所以不適合紅燒，因為紅燒的話，鯡魚揉就會掉落襲來，新鮮的鯡魚油炸或者焗烤的話，味道會非常的好吃……」

「船上能做嗎?」

胡彥碩很平靜的詢問了一句，然後又補充了一句：「如果不可以的話，需要什麼工具，無論是讓直升飛機運過來，還是讓人專門送過來，需要的時間不長吧!?」

負責烤魚的船員連忙搖頭說道：「不需要的，老闆。這裡的工具、材料都可以做蒜泥焗鯡魚。」末了，他又加了一句：「如果鯡魚多的話，還可以有排煎鯡魚、焗鹽鯡魚、魔鬼黃油烤鯡魚……」

「噢噢。」

湯姆不知道從哪裡冒出來，大聲的叫道：「不錯啊，夥計，我們可以多搞點鯡魚上來。胡，你覺得呢?」

胡彥碩無所謂的笑了笑道：「這些可以有!」

約伯船長看著一群年輕人，興致勃勃的盯著魚竿，打算多釣幾條鯡魚上來。

似乎對他們來說，親手釣的鯡魚吃起來，都比頂級的黃鰭金槍魚等食材，做出來的更加的美味。

胡彥碩也是看得一陣好笑，對負責烹飪的船員問道：「你叫什麼名字呢?」

正在製作蒜泥焗鯡魚的船員，連忙興奮的回答道：「漢克，老闆，我叫漢克。」

胡彥碩朝著約伯船長說道：「船長，我覺得他的工資可以漲一半，其餘的人也很不錯，漲三分之一怎麼樣?」

約伯船長笑著說道：「你才是老闆，一切都由你說的算!」

胡彥碩也不矜持的點頭，說道：「那好，就這麼說定了!」

漢克的臉上露出了滿足的笑容，船員的工資本來就不少，現在又漲了一半的工資，於是，他手上的動作更加的賣力了。

只瞧見漢克速度而仔細的處理好食材之後。

第一步，就是將清理乾淨處理好的鯡魚，放入食鹽、胡椒、蒜泥、黃油醃製入味。

等了好一會兒，漢克才開始第二步。

將醃製好的鯡魚，送入船艙里放入了烤箱中，進行烤熟。

第三步是將烤盤內的汁水取出，加白酒、番茄汁燒至收汁，加入食鹽、胡椒粉製成醬汁。

然後，漢克詢問了胡彥碩喜歡吃什麼蔬菜。

確定了胡彥碩喜歡的蔬菜之後，漢克就將早已經洗乾淨的蔬菜拿出來，進行第四步，切成合適大小的塊，加鹽和胡椒粉醃製，放入烤箱中烤熟。

最後一步是將鯡魚裝盤，搭配以各式蔬菜，將醬汁澆在魚上，撒上杏仁片。

做完了這一切。

在旁邊與胡彥碩一起觀看的人，紛紛鼓掌叫好，然後，胡彥碩等人開始夾了一塊蒜泥焗鯡魚送入口中，口感還不錯，說實話蒜泥焗鯡魚的好吃程度比不上烤出來的黃鰭金槍魚和其他的魚，不過勝在吃著感覺很新鮮、新奇。

當然。

在吃的時候，胡彥碩詢問了約伯等人，吃鯡魚有什麼特別的禁忌。

約伯船長還真的想起了幾個食用鯡魚的禁忌。

「鯡魚一般人群都是可以食用的，特別是鯡魚可以起到預防血栓的作用，對於患有血栓、肺結核等疾病的人群非常適合食用。」

「但是，通風、肝硬化、腸梗塞病人等不適宜食用。」

聽完了這些之後，胡彥碩等人就放心了。