第一百二十四章、美味3（2/2）

時間就是金錢。

自己好歹分分鐘百來塊上下的人了。

胡彥碩看了一眼咖啡廳，環境雖然不錯，不過西餐的水準就難說了，於是連忙說道：「西餐有什麼好吃的，我帶你去吃清湯掛麵……」

龍鬚麵館。

老舊樸素的牌匾，掛在了門口作為一塊招牌。

除了這一塊牌匾，其餘的建築都是具有現代色彩的古色古香，以現代建築水平，布置著古色古香的環境，十分有格調。

這一座麵館旁邊有高樓大廈。

然而。

作為市中心的土地，這裡的建築只有兩三層高。

處於繁華鬧市中心。

又與那生活節奏快速的人，有著一種格格不入的感覺。

麵館的人很少。

隔開的數個位置，可以看到這種清靜。

服務員很有禮貌的將胡彥碩二人，引入了一個乾淨整潔的位置上。

除了有客人之外。

這裡的每一個座位，都被要求每一個小時整理清潔一次。

幾乎每一個服務員。

最多只能夠服務不超過五個位置。

「您好，請看一看您需要點什麼呢?」

服務員將一份菜單遞給了兩人，菜單上寫的都是麵食，拌麵、打滷面、雞絲涼麵、手擀麵、熗鍋面、酸菜面、雞蛋面、麵疙瘩、油潑麵、酸湯麵、炒麵條、蔥油拌麵、熱湯麵、清湯麵，擔擔麵、肉絲麵、陽春麵，炸醬麵……

「拌麵，加湯。」

「一份炒麵……」

由於胡彥碩沒有點清湯麵，陳玲汐也沒有刻意點清湯掛麵。

點完之後，兩人相視一笑。

掛麵是龍鬚麵的一種稱呼，還有銀須面之類的叫法。

掛麵一般是由小麥粉、鹽、鹼、水經懸掛乾燥後，切製成一定長度的乾麵條。

龍鬚麵比較考究，也就有了「北地麥面既佳，而掛麵之貢者更精善，乃有翻嫌其太細者。」的說法。

這一家是龍鬚麵館是由一位六級廚師，因為年邁自覺無望七級廚師所建立。

經過和面、溜面等嚴格苛刻的工序，最後再經過油炸。

用筷子撥面絲，炸至硬挺，呈淺乳黃色。撈出鍋時，面絲均勻，不並條，不斷條，香甜脆爽……

這也僅僅只是龍鬚麵的誕生。

透過了透明的櫥窗。

可以看到龍鬚麵經歷了，主廚的一番精心烹飪的整個經過。

這種設計算得上是匠心獨具。

不但可以增強主廚與顧客的交流，還方便主廚根據顧客的了解，烹飪出更適合顧客口味的美食。

量身打造的美食，名符其實。

一碗拌麵，加湯。

另外一碗炒麵。

隨著服務員的端來，紛紛擺上了二人的面前。

誘人的香味，令人食指大動。

差點沒有形象的口水直流，胡彥碩和陳玲汐二話不說，直接就開始品嘗了起來。

不管是出生在GD，還是居住在GD的人。

飲食方面都會……。

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