節22 大功告成（2/2）

「老馬，你不是想問這東西的用處嗎？」肖恆晃了晃他從鐵匠那定做的銅鐵金屬片，「現在你可看好了。」

說著，肖恆並沒有擺弄那金屬片，而是在灶台上燒了一壺水，又去找了個盆來在盆里倒了不少硝石。

「公子這是要製冰？」秦家小姐好奇的問。

「是。」肖恆點頭。

當硝溶解到水中的時候會吸收大量的熱量從而降低水溫，當溶解的硝足夠多的時候，甚至會讓水溫到零度以下，那自然就開始結冰了。

早在古人開採硝石的時候發現了這一點，後來這個法子就漸漸流傳開來，富貴人家夏天的時候也會用這種辦法來製冰消暑。秦家小姐高門大戶，對這製冰法也不陌生。

「製冰和它有何關係？」秦小姐拿著那鉚在一起的金屬片上下翻看，但卻也沒看出什麼名堂。

「確定基準溫度。」肖恆沒賣關子，然而實話實說仍然讓秦小姐聽得糊塗。

肖恆也沒再多解釋什麼，而是趁著水沒開、冰沒結的時候，將那鐵片安裝到同樣是金屬的底座上，隨後弄了塊鐵片襯在後面。

這樣整個雙金屬片溫度計就算是造好了——金屬片本身充當指針，而背景鐵皮充當錶盤，只要在背景鐵皮上刻上刻度就算徹底完成了。

那麼溫度的刻度如何確定呢？

冰水混合物的溫度是零攝氏度，零海拔時水的沸點是一百攝氏度。

爐灶上的水很快就開了，肖恆將溫度計扔進壺裡放了一會，然後從水裡撈上來——此時充當「錶針」的雙金屬片已經有些彎曲了。

肖恆在「錶針」尖兒所指的位置上打上了個標記，隨後又將溫度計扔進了冰水混合物中放了一會，等再撈上來的時候，錶針已經不在之前標記的位置了，肖恆順手再次打上了個標記。

「冰水混合物的的這個標記就是零度，而開水的這個標記就是一百度。」肖恆拿著已經完成了的溫度計展示給其他人看，「再將這段距離分成一百份，那麼每一份的溫度就是一度。」

眾人看得目瞪口呆，尤其是秦家小姐，更是拿著那技術片上下打量不止。

「世上竟有如此神奇之事？它為什麼會動？」秦小姐好學的問道。

「熱脹冷縮你們知道嗎？比如鐵受熱了就會比沒受熱稍微大一點點……」肖恆試著解釋道。

「這倒是……箍輪子的時候也要先吧鐵皮燒熱了才能套上去，套上去之後就拿不下來了……」老馬也插言道。

他說的是木匠造完輪子，要在輪子外面包一層鐵以增加輪子的使用壽命，而古人早就將熱障冷縮的原理用在了實際生活之中。

「嗯，兩種金屬的膨脹係數不一樣……」肖恆一邊說著，一邊擦乾了水分，將它放在烤箱旁邊烤乾。不過關於什麼叫膨脹係數這一點，又有太多的東西要講，所以肖恆一邊幹活一邊也隨口說明。

「這種簡易的工具最多也只能測量零下四十度到零上四百多的溫度，再高了可很容易出現問題……不過放在烤箱裡監控溫度正好。」肖恆說著，還比劃了一下應該怎麼用。

「好神奇啊……」秦小姐感嘆道。

接下來肖恆將剩下的那幾個「指針」也都組裝上，分別確認了零度點和百度點，等他都幹完了泥坯烤爐也熄火了。

肖恆將各種金屬器件裝進去，最後將溫度計擺在中央……

……烤爐完成！