第七百二十四章 焦點（2/2）

作為一位優秀的美食評論家，他知道菜品是有層次的。

優秀的廚師能把菜品做出豐富的層次感，甚至還可以有些想香水那樣有前中後調，讓菜品有回味。但今天的雞豆花超越了他以往對類似菜品的認知。

首先，他不知道雞豆花也可以做得有層次。

其次，他今天吃到的雞豆花的層次和以往吃的完全不一樣。

在他的理解中，菜品的層次就像一份芒果千層，你能看見看見這些層次，之所以會有層次是因為多種食材的烹調方式和擺放位置不同。那些層次是可見的，可預料的，吃完之後還可以分析為什麼會有這樣的層次感，是用了什麼食材加了什麼。

這份雞豆花他完全無法分析，也不想分析。

許成覺得這份雞豆花就像一朵含苞待放的玫瑰，剛吃進嘴裡的時候還只是個花苞。然後這個花苞就在舌頭上一點點開放，展開，緩慢的，富有美感的，完全盛放。

而舌頭，就是見證者。

「哎。」許成沒由來地嘆了一口氣，包含慶幸的嘆氣。

「嘆什麼氣啊？」許成這口氣嘆得韓貴山一臉懵逼，他現在就覺得這份雞豆花真好吃，吃飯這頓飯他就要發微信找江楓預定。

明天，他韓貴山就要吃到這份雞豆花！

「沒什麼，我就是覺得我挺幸運的。」許成感嘆道。

「啊？」韓貴山更懵了。

「我居然有江楓微信，只怕以後江楓的微信沒這麼好加了。」許成低聲道。

韓貴山：？？？

我也有江楓微信啊，我加的時間還比你早我一年前就有江楓微信了。

就在許成說話的時候，彭長平放下了勺子。

他也吃完了。

許成看了看他，問道：「彭師傅，您覺得怎麼樣？」

彭長平笑了笑，他剛剛也經歷了一次不亞於許成的美妙的用餐體驗，或許他的體驗比許成還要美妙一些：「後生可畏啊。」

「我記得江楓前段時間一直在和您學廚吧？」許成問道。

彭長平點頭：「是啊，練了幾個月高湯。當時我還勸他別練了已經很好了，現在看來得虧他沒聽我的，不然只怕沒有現在這道菜了。」

許成不知道居然還要這一出：「現在您是什麼感覺？」

「現在我倒是後悔沒收他做關門弟子了。」彭長平開了個玩笑。

「現在收也來記得呀。」許成笑道。

彭長平搖搖頭：「現在我再說這個未免就有些倚老賣老了，做他的師父，我還不夠格。」

許成愣住了。

兩人說話聲音低，周圍又熱鬧起來了，除了做得離彭長平近的幾個人沒人聽見兩人的對話。聽見了的也沒說話只是在心裡琢磨這位老人家是誰，聽起來好像來頭很大的樣子。

很快，第二道菜鼎湖上素就上了。

這次上菜服務員都介紹了，特意強調這道菜是孫茂才做的。

如果隔往常，大家的注意力肯定都要被這道菜所吸引。鼎湖上素本就是上品的素菜，上素本身就是高級菜的意思，粵菜名菜，蒸菜，用的是時蔬，擺盤極為好看，又是孫茂才做得無論在哪裡都應該是大家的焦點。

只可惜這次，鼎湖上素的風頭有點被搶了。

每個人都在問服務員。

「剛才那道雞豆花是誰做的？」

每個人都在問。

「江楓是誰？」

「怎麼原先沒怎麼聽過這位師傅？」

「師從何人？」

對江楓有些記憶的就會告訴周圍的人江楓應該就是做拔絲山藥的那位廚師，夸一夸江楓做的拔絲山藥，了解的更多的還會夸一誇他上過《知味》。

抽獎來的幸運食客有一個還是美院的學生，加入其中熱情誇讚江楓的純肉餛飩，不明所以的食客們還附和表示下次有機會一定要嘗嘗。

不管大家是問還在答，說的都是江楓。

人人都在討論江楓，當之無愧的焦點。