第六百二十五章 開春第一菜(2/2)
「小王,你覺得怎麼樣?」老爺子開口了。
王浩已經在心中打好了草稿。
「太好吃了!」王浩二話不說,先用最質樸的話語對這道咸篤鮮稱讚了一番。
「每一樣食材都恰到好處,這裡邊的鮮肉簡直是我吃過最好吃的鮮肉,有一點點微咸,吃起來酥爛。肥肉的部分更是絕了,看起來那麼大塊的肥肉吃進嘴裡居然一點都不膩!」
「湯就更不用說了,吃一口肉喝一口湯簡直就是享受。火腿片得薄,吃的時候配上筍和湯簡直是鮮美極了。」
「還有這個春筍,這個春筍簡直就是絕了,又脆又嫩,飽吸湯汁,吃起來就像,吃起來就像在春天春意盎然的竹林里散步,牙齒咬碎它的時候仿佛能夠感受到竹筍生長的力量。」王浩說著說著還動情地眯上了眼睛。
「我原先也吃過咸篤鮮,但那些菜都沒有您做的這道這麼有春天的感覺,每一口都是一種享受。無論是多汁的筍,咸鮮的肉還是香咸中隱約有一絲甜的火腿片,都是我吃過最好吃的,簡直就是最棒的組合,仿若太極兩儀一般相輔相成,天作之合!」
正在喝湯的江楓:?
都是吹彩虹屁,為什麼你吹的就和我們吹的如此不一樣?
老爺子雖然面上不顯,但作為他的親兒子和親孫子江楓和江建康都能察覺出來他現在心情很不錯。
江家人的彩虹屁和王浩的彩虹屁完全不是一個路數的。
江家的彩虹屁,以大伯母為首都是直入主題直接夸。不像王浩,還用一些亂七八糟,莫名其妙,無中生有的修飾詞來夸。
「你們覺得呢?」老爺子看向還在吃的其他人,王浩趁著這個機會連忙給自己盛了第二碗。
「好吃,真是太好吃了,爸,你今天做的咸篤鮮比之前做的所有的都要好吃!」江建康果斷開口。
季夏在邊上瘋狂點頭表示符合。
「美味,簡直是絕妙,吃進嘴裡的時候就有春天般的感覺!」江楓選擇抄一抄王浩剛才誇讚的話語。
「是啊,廚師長做的咸篤鮮真的是好吃極了。」
「我也覺得,這滋味和在家裡吃的就是不一樣。」
江衛國見大家都表示好吃,頓時滿意的點點頭:「既然如此,就把咸篤鮮選為春季菜單的主打菜吧。」
因為春季菜單的主打菜吵了好幾天的眾位廚師:……
「如果有什麼意見的話你們也可以提。」江衛國道。
「江爺爺這道菜自然是最適合做春季限定的主打菜的菜了。江爺爺是廚師長,由您親自動手烹飪主打菜客人肯定會信任春季菜單的品質,在宣傳方面房經理和王姨他們也會輕鬆很多。」吳敏琪笑著開口。
江衛國更加滿意地點點頭。
「我也覺得咸篤鮮很適合。」章光航表示肯定,「咸篤鮮是湯,既然是春季菜單當然需要有一道由魚製成的菜,我還是覺得檸香鱈魚是不錯的選擇,細嫩酸甜,搭配咸篤鮮正好。」
「泰豐樓畢竟是中式餐館,第一次推出限定用西式餐點似乎不太合適吧。我還是覺得豆瓣魚比較適合,一份套餐中總需要有一道味道鮮明濃烈強烈的菜作為點綴。」吳敏琪寸步不讓。
「我可以改成中式的做法,換個名字就行了,豆瓣魚的味道太過強烈,和咸篤鮮與春季限定這個套餐總體不搭,還是檸香鱈魚比較合適。」章光航微微一笑。
可惜並沒有什麼用,畢竟吳敏琪已經有男朋友了,還是她自己看上的。
「鱈魚和豆瓣魚都不合適,春季限定當然要用鱖魚!」董仕放下碗重新進入戰鬥。
「其實魚也不一定要做菜呀,我覺得魚丸面就不錯,套餐里總需要主食的嘛。」季雪妄圖渾水摸魚,「王浩,你覺得呢?」
「哎呀,我把薺菜豆腐丸子湯給忘了。你等著,我給你淋點香油,魚丸的味道是不會變的。」季雪剛才直接把他的菜給忘了。
「完了,我的魷魚炒韭菜已經涼了。王浩你等著,我再給你重炒一遍很快的。」董禮說著就要去炒菜。
「王浩,你說鱖魚是不是最適合用來做春季限定的魚?」董仕看向王浩。
「王浩,你說一個套餐里是不是需要有一道味道鮮明濃烈的菜在裡面?」吳敏琪也看像王浩。
「王浩,我現在給你做檸香鱈魚你來嘗嘗吧,看一下它的味道是不是和咸篤鮮十分契合,適合放在同一個套餐里。」章光航走向廚藝台。
「小王先別管那些,快來嘗嘗我的冰糖甲魚,再不吃就涼了,這菜不能涼!」江建康依依不捨地放下了碗要去給王浩端甲魚。
王浩:……
他突然一下覺得今天這頓飯不是這麼容易蹭的。