第六百零五章 清蒸鱸魚（2/2）

「也是。」老爺子含糊不清地點頭。

江楓一邊偷聽一邊嘴巴不停地吃菜，剛才他在後廚吃了兩份八寶栗香鴿肚子裡也算有點東西。桌上的菜色不錯，但是比起八寶栗香鴿還是差遠了。只有先前吳敏琪連夾了幾筷子的清蒸鱸魚味道十分鮮美，江楓也十分喜歡這道菜，和吳敏琪一人半條把這條清蒸鱸魚瓜分了。

至於孫茂才和老爺子，他們兩個似乎對桌上的菜沒有太多興趣，只是偶爾伸筷子。老爺子沒興趣江楓知道原因，桌上的菜大多不符合老爺子的胃口他不願意動筷是正常的。至於孫茂才為什麼也不動筷，江楓猜大概是大師眼光太高瞧不上桌上那些菜。

「琪琪，你有沒有覺得這清蒸鱸魚和我們平時吃的不太一樣？」半條鱸魚下肚之後，江楓開始回味清蒸鱸魚的滋味。

鱸魚肉極鮮，用筷子挑開外邊的魚皮，便能清晰看見裡面細嫩雪白的魚肉，即使不蘸湯汁直接入口也能吃到魚肉本身的咸鮮。蒸的火候恰到好處，魚肉處在剛熟最是細嫩爽滑的那一刻，江楓吃到的時候魚肉已經是溫熱，如果是剛出鍋還冒著熱氣的魚肉想必更加鮮美誘人。

「嗯，鱸魚好像被特殊的東西醃過，應該有檸檬。剛上桌的時候我夾靠近魚肚的那一塊肉，吃起來隱約有一股檸檬的香味。」吳敏琪轉行做起了美食評論員，「湯汁里有淡淡的米酒的甜，味道確實和以往吃的清蒸鱸魚不一樣。」

「清蒸鱸魚是邱富的招牌菜，這些鱸魚事先都在魚腹里填了特殊的東西精心醃製過。具體是什麼即使嘗得出來我也不能說，畢竟不能砸了他的飯碗，不過確實有檸檬，不是鮮檸檬是乾的檸檬片。」孫茂才笑著解釋道。

「邱富是誰？」老爺子問道。

「孫師兄的大徒弟，現在應該是聚寶樓的廚師長，現在聚寶樓後後廚里那些年輕的小師傅有不少都是他的徒弟。」孫茂才道。

「想不到你這些年一直待在港城，對聚寶樓的事還挺了解的，我都不知道。」老爺子道。

「畢竟江師兄隔得遠嘛，我雖然在港城但港城離這畢竟近，況且大家都是粵菜一脈的，平日裡有些交流知道些消息也是正常的。」孫茂才解釋得滴水不漏。

老爺子不再搭理他，但從他的表情就能看出來他才不信孫茂才的鬼話。

江楓吃完了鱸魚後對桌上其它菜也沒什麼興趣，便想著旁敲側擊套一套孫茂才的話，看看能不能瞎貓撞上死耗子，正好說到點什麼讓他想起曾經的往事。

「孫師傅，你認識我爺爺很多年了嗎？」江楓裝作他對老爺子的曾經一無所知的樣子。

「當然。」孫茂才道，「我第1次見你爺爺的時候才6歲，這樣算來我和你爺爺認識也有40多年了。」

江楓在心裡算了一下，40多年，就代表老爺子第一次見孫茂才的時候應該是40歲左右。

可如果他沒記錯的話，他在老爺子的記憶中看到的他來聚寶樓的時候還不認識江奶奶連30歲都沒有。

這時間差也太大了。

老爺子總不可能在聚寶樓呆了十年吧。

「其實現在想來江師兄你當年應該算得上是眾位師兄中最特殊的一個了。其他師兄要不就是一直待在聚寶樓里學藝，要不就是學完之後便回去不再來，唯有你是每年都來，每次只待大半個月便走。」孫茂才道，「當年我就覺得奇怪，現在正好借這個機會問一下，為什麼呀江師兄？」

聽孫茂才這樣說，江楓不禁看向老爺子，妄圖從老爺子嘴裡撬出一個答案。

老爺子是很不愛提他原先的事的，他比較愛提的是泰豐樓的光輝事跡，畢竟輝煌的往昔是可以用來吹牛逼的。

老爺子咳了兩聲，見這個問題實在逃不過去才道：「請不了長假。」

江楓：？

「國營飯店請不了長假，除非出差，不然一年最多只批半個月的假，多了就要額外扣工資你奶奶不干。」老爺子對江楓道，裝作不是在回答孫茂才的問題。

孫茂才：……

「我沒記錯的話你預定了明天的佛跳牆。」老爺子迅速轉移話題。

「是啊，預定了明天中午的，難得來一趟我也想嘗嘗聚寶樓的招牌菜。」孫茂才點頭。

「我們也預定了明天中午的，一起吧。」老爺子向孫茂才發出了邀請。

「榮幸之至。」