第四十三章 提醒(2/2)
除了因為坐了很久的汽車,有些疲憊是真的,張老爺子和同齡的老人比起來,既不黑也不蒼老,也不飽經風霜,甚至還有點胖,有點壯,最關鍵的是他那件看起來灰撲撲,其貌不揚,甚至還有點難看的大棉襖是華倫天奴的。
江衛國進後廚的時候,江楓還在熬湯。
最近這幾天,連他自己都覺得自己有點走火入魔。
在熬湯和做菜的時候,已經很少有外界的事物能影響到江楓,他仿佛聽不見,也看不見,就像玄幻小說裡面的主角練功時進入了一種玄妙的狀態一樣,全身心都在面前的菜和湯上。
他開始認真審視遊戲給予他做出的菜的評價,開始認真分析怎樣才是正確的火候,尋找處理食材最佳的方法,開始真正思考食物的相性以及很多他平時根本就不會去想的東西。
這些東西都是江建康教不了的。
短短几天時間內,江楓在熬湯的水平上的進步可以用脫胎換骨來形容。
對於江衛國的到來,江楓沒有絲毫察覺。
他今天熬的是平菇玉米茶樹菇湯。
為了去除茶樹菇的異味,他還特意先用蔥姜蒜爆炒過。
到最後的階段了。
江楓用湯勺沿順時針方向緩緩攪動,蒸汽徐徐上飄,最後散開,空氣中瀰漫著濃郁的菌菇的香味。
江衛國聞著味,走過去,看了一眼湯鍋,裡面除了菌菇了玉米還有一些其它的食材,光是能看到的聞出來的就有3種。
「你這湯不行。」江老爺子只說,不動手,「你家的食材太多了,你的功夫不到家,駕馭不了這麼多材料。」
江楓握湯勺的手停住,如夢初醒般的轉頭。
「爺爺?」江楓一驚。
「熬了幾天的湯了?」江衛國問道。
「半…半個多月了。」江楓還有些愣神,江衛國冷不丁從鄉下跑到了A市來,他一時間根本反應不過來。
「你爸和我說你最近熬蘑菇湯熬得魔怔了。」江衛國拿起湯勺,攪了攪鍋里,「大體還行,有點貪心。」
「你是不是覺得無論加什麼蘑菇的味道都很突兀,所以才加點這個加點那個,把蘑菇湯加成了大雜燴?」江衛國不愧是多年的老廚師,看問題一針見血。
江楓連連點頭。
「你熬的是蘑菇湯,還嫌蘑菇味重,不是脫褲子放屁嗎?」江衛國罵到,拿湯勺敲敲鍋沿,「重熬!」
江楓如遭重擊。
是啊,自己熬得明明是蘑菇湯,怎麼反過來倒嫌蘑菇味重了?
所以自己這麼多天……
白忙活了?