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他遲疑了一下，才微微點了點頭。

第63章

做芝士蛋糕需要的材料不複雜，艾森帶著唐岑在附近的超市里轉了一圈就基本買齊了。

兩個人吃過午飯，艾森就開始著手做芝士蛋糕了。他拿出廚房秤，對著配方稱出每一樣材料的克數，把蛋黃和蛋清分離，裝在容器里備用。

艾森把加熱攪拌好的奶油奶酪混合物倒進打散的蛋黃里，再把粉類過篩進碗裡，倒入香草精攪拌均勻。

唐岑從餐廳搬了張椅子，坐在不會影響到艾森烘培的地方不停張望著。

「我都不知道你會做甜點。」

之前唐岑只知道艾森會擅長做歐洲國家的料理，做甜點還是那天艾森說了他才知道的。一開始並沒有抱太大的期望，現在他看著艾森熟練的動作和認真的神情，心裡突然小小的期待了一下。

「我母親開了一家甜品店，小時候我經常過去幫忙，時間久了就學會了。」等碗裡的混合物徹底攪拌均勻了，艾森把殘留在蛋抽上的液體甩乾淨後，從手邊的柜子里拿出了打蛋器。

接上插頭，艾森在沒打發的蛋清液里試了一下打蛋器的轉速，等蛋清泛起了細密的白沫，又把稱好的糖撒進去。

趁著三次撒糖的間隙，艾森對著坐得遠遠也要探頭探腦的唐岑說道：「料理也是給她們打下手的時候學會的，但是沒有她們做得那麼好看。」

也是受了家庭的影響，艾森才練就了一番好廚藝，雖然被唐岑評價賣相一般，但是味道足以讓人忽略這個缺點。

聽艾森提起小時候的事情，唐岑腦海里突然浮現出了年幼的艾森踩在小板凳上熟練做蛋糕的情景，忍不住輕笑一聲，惹得艾森詫異地看了他一眼。

蛋白霜打好之後，艾森把裝著蛋奶混合物的碗拿了過來。本來他想直接動手做完剩下的步驟，但瞥見唐岑好奇的表情，他放下手裡的刮刀，問道：「要不要試試看？」

唐岑看著那一白一黃的兩個碗，心癢想嘗試，但又擔心失敗，「做失敗了怎麼辦？」

艾森卻沒給他拒絕的機會，直接把他從椅子上拉下來，「很簡單，我教你。」說著就把刮刀和裝著蛋白霜的碗塞到他手裡，又把另一個碗擺到他面前，「分三次倒進去攪拌均勻就可以。」