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根據經驗，洪水過後的田不能立刻種上作物，必須要先排水，然後清理因為大水而帶來的一些沙石或者是木枝等東西，最後翻曬。

翻曬是必須的。

否則，長時間被水浸泡的田會帶有各種菌或者一些害蟲，不管種什麼都會失收。如果嚴重，可能會顆粒無收。

所以，即使9月份雨水就停止了，但想要在田裡種作物也是要等到明年的7、8月份之後的。

相對于田里，山坡的情況要好一些。

在雨水停止後，大唐農場的人就在村長的安排下，清理各自家裡的山坡種青菜。本來公來種紅薯和各種豆類的山坡全部被種上青菜。

已經有了不小的收穫。

現在，不止『天下第雞』，還有其他的一些酒樓也到大唐農場收購青菜和雞鴨。大唐農場的果園雞在價錢上也上了一個台階。

足足比大水前貴了差不多五元一斤。

一斤貴了五元，那一隻雞就能多賺二十、三十元。

最讓陳白羽阿公得意的是，這場持續了幾個月的大水，他家果園的雞隻損失了不到三十隻。

幾千隻雞，只損失不少三十隻，這絕對是值得炫耀的事情。因為附近有不少人家是一隻不剩，血本無歸。

就連距離大唐農場不遠的荔枝根村和燈火村也發生了雞瘟。阿公當時擔心得整夜整夜睡不著。

幸好，果園的雞屋清理勤快，處理得當，並沒有發生雞瘟。

現在，農場家家戶戶都有青菜出售，增加了一份收入。讓大家對泡在田裡爛掉的禾苗少了一分嘆息。

不過，因為從鎮到大唐農場的路還沒有修好，需要農場的人把菜洗乾淨挑到寶雞鎮或者寶陽鎮去。

現在的大唐農場就是一座孤島，進不去，出來也麻煩。

因為菜價貴，所以農場的人也願意把菜挑出來。

村長聽從了陳白羽的建議，安排大家種容易生長，生長快，成長周期短的青菜。現在家家戶戶都有青菜賣，大家對今年失收的埋怨越來越少。

「沒有時間埋怨，都忙著種菜，賣菜呢。」村長的聲音透著高興。他是真的高興。以前，還覺得農場的山坡多不少好事，現在想想沒有什麼是絕對的。

「有收穫就好。」聽到農場的父老鄉親都好，陳白羽也放心了。

「哈哈。收穫好著呢。」村長大笑，然後問陳白羽在京都有沒有青菜吃？京都的青菜貴不貴？

「京都沒有什麼青菜。往年一般是大白菜和蘿蔔。不過，今年因為洪水連大白菜和蘿蔔都少了。」

陳白羽不喜歡京都的冬天很大一個原因是，京都的冬天缺少青菜。

上輩子看網絡小說，說冬天沒有青菜的時候，陳白羽就很鬱悶。在她的認知了，冬天除了沒有空心菜，其他青菜一樣不少。

因為空心菜到了冬天就會特別老，不夠嫩，所以農場的人冬天一般不吃空心菜。還有番薯葉也不吃。

冬天的番薯葉會澀。所以，冬天的番薯藤一般只用來餵雞餵豬。

除了這兩樣，冬天的青菜多著呢。

後來，她去外省讀大學才知道，原來有些地方的冬天是真的沒有青菜的。