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剛走進『天下大雞』就能感受到如沐春風般的微笑。這不是沒有感情的標準的八顆牙齒的微笑，這是由內之外而露出來的真心歡迎的微笑。

『天下大雞』在招牌的時候就更傾向於選擇笑容溫暖的員工。其他的很多要求都能被培訓，但笑容溫暖卻很難得。

所以，黃自強接管『天下大雞』後就一再強調員工笑容的重要性。一家讓人感覺溫暖的飯店，回頭率就像讓人回家一樣。

在外面工作累了一天，人為什麼會想要回家？因為家能讓人放鬆和感覺溫暖。『天下大雞』的員工不管多忙，都不能急，不能亂，更不能大喊大叫。

這兩年，『天下大雞』的業績積極攀升，陳白羽就知道黃自強比她更適合管理。她雖然重活了一輩子，但還是商場小白，很多東西都需要學習。

「村長叔，想吃什麼？口水雞和鹽焗雞都很不錯，還有桂花雞也好吃。」

『天下大雞』的師傅一直都在進步著，把『雞』做到極致。特別是鹽焗雞，口味越來越好。

黃自強還弄了個內部廚師比賽，每年一比，勝出的廚師不僅有獎金還有出國旅遊的機會。

讓『天下大雞』的廚師時時刻刻都在忙著改進口味，開發新菜式。『天下大雞』的菜式也越來越多。

雖然主要材料還是雞，但菜式卻是有幾十樣。

「這隻雞畫得好，精神。」村長看著貼在牆壁內的logo標誌，感謝感慨，「一看就是我們農場的雞。」

「只有我們農場的雞才能長到這麼大一隻。」

陳白羽給自己點了一份手撕雞，一份隔水燉湯。地膽頭燉老鴨湯，清熱解毒，最適合夏天。

「我想吃鴨，一份醬油鴨。」

村長叔認真的觀察『天下大雞』門店，裝修得很亮堂，看起來很乾淨。桌面、地面都是乾乾淨淨的，不像一些大排檔，地面上不是紙巾就是用過的筷子。

「我們農場的雞鴨就是好吃。」村長很驕傲，大唐農場的雞鴨通過『天下大雞』銷向全國各地。

陳白羽笑笑，這是事實。想要把雞做得好吃，材料很重要。現在市面上越來越多的飼料雞，想要吃正宗的果園走地雞越來越不容易。很多菜市場賣的雞都是飼料雞，根本就不適合煮湯。

現在流行一句話，想要吃正宗的果園雞就去『天下大雞』。不少人顧客還問『天下大雞』有沒有新鮮的雞賣。

不過，『天下大雞』不賣新鮮雞，但大唐商城有，有殺好去毛的雞肉出售。陳白羽買的山頭越多，阿公養的雞也越多，所以有一部分放在大唐商城裡銷售。

在『天下大雞』吃過飯後，陳白羽去找周凱談食品包裝的事情。周凱是張天浩的朋友，也是大唐商城的股東。

當初大唐商場能建起來，就是多虧了周凱的地。

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