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家裡殺豬，一般會煮豬粥。就是用豬血豬雜煮滿滿的一大鍋粥，給幫忙的人吃，鄰居也會過來吃一兩碗。

不少人看到陳一元和陳輝年都會問一問京都的事情。

大家對京都的嚮往和敬仰是幾十年後的人無法理解的。這是一種情懷，一種感激。就好像歌詞裡唱的那樣『天大地大不如mzx的恩情大。』

翻身做主的大家，心懷感激。

對京都那是滿心的嚮往，好像能去一趟京都就是很了不起的事情，更不要說去京都讀書。

不少人都圍著陳一元和陳輝年，讓他們講一講京都的那些事。

陳一元和陳輝年也把買回來的名勝古蹟的明信片和海報拿出來給大家看，並送出一些。陳白羽覺得四哥真的很會做人，居然買了一打的主席頭像回來送給大家。

陳杏子和陳樂樂在陳白羽家玩了一會，就帶著陳白羽給她們買的新年禮物回家去了。快過年了，大家都在忙著。

忙著殺豬，殺雞鴨，炸扣肉，還要做粉皮，餃子等東西。

農場的餃子和北方的餃子不同，農場的餃子皮用的是黏黏的糯米粉，餡料也比較複雜。準備餡料是一項很繁瑣的工作。

韭菜，蔥，白蘿蔔，香菇，木耳，蝦米，肉粒，炒雞蛋，加上瑤柱，把所有的菜切碎，炒熟然後混合在一起。

這就是農場的餃子餡。

有時候還會加上剁碎的油豆腐。

因為準備餃子餡很麻煩，所以大家一般都是在節氣或者節日的時候才會做一頓餃子。農場餃子的皮是軟綿綿的，糯糯黏黏的，吃多了會膩。

但煎餃真的能香飄十里。

陳白羽最喜歡農場的煎餃，一次能吃五個。

千萬不要小看這五個，因為農場的餃子比北方圓鼓鼓的餃子大了三倍甚至五倍，差不多有一個大人的手掌長，有些像北方的韭菜盒子，一個碗也只能裝四個而已。

陳白羽和二姐三姐一起洗菜，三姐妹分工合作。二姐洗韭菜和蔥，三姐剁肉，陳白羽清洗香菇和木耳。

「韭菜好香。」才開始洗，陳白羽就聞到了韭菜的味道。

現在的韭菜還是那個吃一口就能『臭』上一天的韭菜。不是幾十年後，沒有一點韭菜味兒的韭菜。

「阿婆應該淋了很多尿，長得很好，很嫩。」

好吧。

農場的菜施的全部是有機肥。

什麼是有機肥？

呵呵。

直白簡單點說就是人或者家禽的糞便。

過年前的半個月，為了讓韭菜更嫩，阿婆肯定淋了不少的尿。

千萬不要說什麼不衛生吃不下的問題。在農場，有哪樣東西不是用有機肥種植出來的？田裡的稻穀，山裡的果，地里的菜等等全部是有機肥。

農藥化肥使用多了，會影響土地質量，所以農場人更喜歡有機肥。

把人或者家禽的糞便積攢起來，漚成肥料，補充莊稼營養，讓莊稼長得更好，讓種植出來的稻穀或者蔬菜口感更好。

不吃？

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