第774章 租人？（1/2）

粉腸、豬肚、豬肝、血腸，這些可都是涮來吃的精品，老爺子動筷之後，早就開始流起口水等待的諸位小王爺和老三都毫不客氣的伸了手，我也沒時間回答老爺子的問題了，嗯，咱可是餓了快千年的豬肉了。挾起了一片切得極薄的豬肝放進了鍋中，心裡默數了一二三四五，提出來，把已經曲卷的豬肝在蘸水裡蘸了蘸，放進了嘴裡邊，嗯嗯，脆嫩可口，爽死。

老爺子見勢頭不對，也起了童心，加入了你爭我奪的行業，另一桌，娘親為首，一幫漂亮妞也都是下筷如飛，吃得嘖嘖有聲，晉陽公主很誇張地發出了各種各樣的感嘆，看樣子在她的心目中，我這個姐夫比大內御廚做的還棒。

掃蕩，鬼子進村就這麼幹的，三光，吃光喝光啃光，桌上是一片狼藉，一個二個全撐著了，連程鸞鸞這位一向最注意形象的妞都下意識地摸了摸肚子打了個飽呃。

咱們一幫爺們蹲一桌，不過，也就老爺子一個年紀最長，其他也就是我跟一票小王爺。也全都撐的坐不住了，只有李治，挺著圓棍棍的肚子，費力地把最後一塊紅燒肉放進了嘴裡，才像是泄了氣的皮球一般，靠在榻欄上滿足的嘆息。那模樣，就跟乞丐搶到了肉骨頭的表情沒啥區別。

「這可了不得，老身都有些撐著了，來人，還不去拿些山楂干去熬些水來？！」娘親也有些苦惱地打了個飽呃，猶豫再三，還是把脆皮大腸挾給了正瞪大眼睛著的晉陽公主，朝著外間吩咐道。

不多時，熬好的山楂蜜水總算是端來了，一人一碗，裡邊還有山楂干，不過煮過之後，軟軟綿酸，倒也有幾分的嚼頭。「俊哥兒，小弟實在是無話可說了，連咱們常人都不願意碰的豬肉，您都能整出這些個美味來，這實在是……」李治不知道該如何來形容我的多才多藝了。

老爺子呵呵一笑：「殿下這話也太誇獎他了，老夫倒是覺得這豬肉似乎不像牛羊一般有一股腥膻之味，而且肉質較為細嫩，所以方能以豬肉製得此些菜色對吧？」

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－「確實如此，父親果然高才，一眼就能瞅出這豬肉與羊肉的區別，其實這豬是最好養的，不過吃食其肉時，最好能以悶燉為好，而且時間越長，口感愈佳，對於老人，甚是滋補之品。」我朝著老爺子拍馬屁道，因為我不好告訴老爺子豬肉經長時間燉煮後，脂肪會大量養活，不飽和脂肪酸會增加，而膽固醇含量會大大降低。只能用另一種方式來進行描述。

「哦，還有這種事？不過，那紅燒肉確實是肥而不膩，滿口余香，今曰的晚膳，老夫可是都止不了動筷的念頭，呵呵呵……」老爺子滿意地拍拍肚皮笑道。

那邊，李漱已經開始在跟娘親商議，是不是在家裡邊也養上幾頭豬，自家相吃的時候直接宰殺便是，省得房府去買豬肉來吃，讓別家聽到了笑話。娘親也微微頷首，看樣子，好面子的人是大有人在。

吃罷了飯，老三又跟晉陽兩小傢伙上頂樓去玩了，我可沒功夫理他們倆，繼續跟李治等人吹牛打屁，老爺子和娘親還有我的妻妾們也決定去溜達溜達，消消食，至於我，消化能力一向很超人，所以不用做那種活計。

「俊哥兒，您家裡邊還剩那麼多的豬肉，能不能分點給小弟，小弟也想回府之後，做一些來嘗嘗鮮。」李治眼見沒了旁人，止有幾個弟弟在邊上，於是又恢復了流氓嘴臉，擠我跟前來銀笑道。

我叨著根牙籤，瞅了這傢伙一眼：「沒門，告訴你，我這些肉，還等著醃製起來吃呢，告訴你，只要把這些肉拿我家釀的這高度酒加上花椒、精鹽細細地抹上了一層，在罈子裡邊放上十天半個月，然後拿出來晾乾，然後去找一些柏樹枝條來，以煙慢慢地熏上一曰，那味兒才叫地道！」我很神往地吸了吸鼻子，不止是醃肉，還有醃乳豬，醃豬大腸，嗯，總之能醃的東西都很多，反正冬天閒著沒事，正好可以把這些東西都整出來，等到過年的時候，恰好成吃，那風味，絕對沒得說。

李治摸著自己有些圓鼓鼓的肚子目光顯得有些幽怨，我雙手一攤：「小治莫怪為師，你也知道為師家裡人口多，這就兩頭豬，我都還嫌不夠吃呢，要不這樣吧，你若真想要，又不好意思出面，那過兩天為師就給你買來殺好，到時候，你只管來要肉就成，咋樣？」

「一言為定！不過俊哥兒，這食譜嘛，嘿嘿嘿……」李治很猥瑣地擠擠眼，我很大方地揮揮手：「沒問題，等你的豬到了，殺好了，連食譜一快給你，咋樣？」

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