第167章 天下無雙VS歐洲無敵(1/2)
不管是戰術也好,無辜也罷,在烈烈陽光下三人大眼瞪小眼的看著秦奮。
既然對方答應,羅傑斯也不再猶豫,立刻叫人安排,不一會兒他的隨行人員將他的專屬設備帶到,看的秦奮只愣眼,這也太專業了吧,連烤爐都有。
大量的器械被羅傑斯的學徒取出,很快就擺滿了三張桌子,一眼看去明晃晃一片。
一隻龍蝦被擺放出來,「我這只是空運過來的澳洲龍蝦。」說完羅傑斯看了一眼秦奮。
「我要做的是芝士焗龍蝦」羅傑斯毫不在意的將自己打算做的菜式說出,顯得極為有信心,這便是一個頂尖廚師的自信,他並不懼怕對方與他做一樣的。
唐老點點頭,對方畢竟是西餐出身,選擇的相當正確,發揮了自己的長處,現在他倒是好奇秦奮會做什麼,這傢伙可是從來沒做過。
孫雅婷笑了,你難道不知道秦奮最恐怖的地方就是能模仿的超越原版嗎。
三人同時看向秦奮。
秦大廚扣扣頭,「要不你先做,我看看,沒啥經驗啊。」秦奮想看看西式一般如何處理。
唐老和孫雅婷眼珠子一瞪,給你跪了。偷師偷的這麼明目張胆,你也算古往今來第一人。可這話說的還真沒錯,人家沒經驗的,要不要保持風度就看羅傑斯了。
知道秦奮沒做過龍蝦,羅傑斯點點頭,「我其實更希望比試能公平一些,我不在乎虛名,因為我已經足夠有名,我需要的是挑戰,找到自己的不足,不斷超越自我。那麼就由我開始吧。」說完看了秦奮一眼。
「秦師傅你可以看看我的做法,美食沒有國界,只有時代的進步,中西都有精華與優點。」羅傑斯毫不在意。看看的確可以知道流程,但是就想靠這個超越自己,無疑痴人說夢,這道菜他經過無數次的錘鍊。根本不怕別人偷師,這就是真正頂級廚師的氣度與自信。
兩名學徒剛想上前,羅傑斯揮手阻止。「這是一場我期待已久的比試,能和秦師傅一會,我不希望有太多的干擾因素。雖然本就不公平,但我依然希望不要拉開差距。所以我不需要助手。」
孫雅婷一愣,什麼叫不希望拉開差距,這是認為你贏定了?
唐老也是點點頭,說的沒錯,本身就不在一個起跑線,羅傑斯占盡優勢,如果還要助手,這比試就失去了意義,他也認為羅傑斯贏定了。因為做第一次接觸的食材,秦奮的劣勢實在太過明顯,這不是天分可以彌補的。
看看秦奮他走了過去,站到秦大廚的邊上,畢竟都是同胞,此刻也希望幫一把手,所以看著羅傑斯開始動手,唐老開口了,他實在是不看好秦奮。
「羅傑斯現在半開龍蝦,做著最基礎的清洗處理。用鹽,檸檬和香草醃製,其中檸檬和龍蝦是最為經典的配搭,能去掉腥味。保持激發龍蝦的特有風味。」說完他看了一眼秦奮。
秦大廚此刻也是面帶微笑的看著羅傑斯,一邊聽一邊點頭,「謝謝老爺子。」
「不客氣,你沒做過,我也只能稍稍幫你一點。」說完他嘆了一口氣,真的不看好。自由發揮的話,可能兩者還有一場龍爭虎鬥,可惜,這個食材限制住了秦奮。
過了一會,唐老繼續開口,「他現在開始煎,上芝士。」
一邊說一邊觀察秦奮,不只是他,孫雅婷也是不斷打量秦大廚,只見對方觀看的十分仔細,兩人腦中同時升起一個想法,難道真要照著做?那可就考究手藝了。
除了女痞子對秦奮的邪門保持著相當的自信外,羅傑斯還有別的其他人都不信秦奮看看就能複製,甚至超遠原版。
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