第80章 尋味齋的新店面（2/2）

他只是說道：「既然您有信心，那我就拭目以待。」

說完了這件大事，陳興文又詳細匯報了一下方方面面的工作。

盤午的記憶中並沒有獨自管理大公司的經驗，而且他也不喜歡這一項工作，肖遙也同樣如此。從陳興文的工作匯報中能夠聽得出來，他確實是一個很有能力的人，對於他做出的決策，肖遙一般都不會反對。

畢竟是老闆第一天來公司視察，這次面對面的單獨匯報工作，陳興文事無巨細，匯報的非常細緻。

匯報完瑣碎的事情，陳興文開始說起自己最近最為頭疼的一件事，「大廈正式運營之後，因為招商工作做的比較細緻到位，大廈地下三層的超市和1~6樓的商場，經營的都還不錯，7樓的快餐小吃生意也都很紅火，唯獨8樓的古韻齋生意冷淡，這對咱們大樓的運營造成了一定的負面影響。」

把古韻齋引入大廈，是陳興文招商中的最大敗筆，「儘管我已經把古韻齋的租金減半了，但古韻齋仍然虧損嚴重，已經到了無法負擔的程度，古韻齋已經決定在這周之內停業。吸取這一次的招商教訓，我準備把整個8層分割成4個餐廳，準備引入兩個高檔西餐廳和兩個高檔中餐廳，不知道您有什麼意見？」

「古韻齋在本市挺有名氣的，他的三個分店，聽說生意都挺火爆的，沒想到在咱們這裡竟然經營不下去了，飯店的生意有的時候還真是不太好說。」肖遙挺意外的，「高檔餐飲的招商向來不好選擇，交給其他人來經營，我不太放心。8樓乾脆就不對外出租了，我們自己來經營。」

尋味齋的俠客宴這段時間已經推出了100多道新菜式，深受老饕們的推崇，周小白這段時間正在四處考察新店面。

現在8樓的古韻齋要退租了，肖遙正好把整個8樓留下來給周小白使用。

「飯店的經營，專業性還是挺強的，尤其是高端餐飲的經營，難度尤其大。自己經營的話，需要考慮的事情，那就更多了，我沒有經營餐飲的專業經驗，還真沒有信心經營好。」肖遙的這個提議讓陳興文很意外。

「專業的事情自然是應該讓專業的人來管理。」肖遙本來就沒打算讓陳興文來負責這件事情，「我名下正好有一家尋味齋餐飲公司，正在到處尋找店面，我會以尋味齋餐飲公司的名義承租整個8樓，租金該交多少就交多少，不用給優惠。」

既然不用陳興文負責，陳興文也就沒有必要費這個心了。只要老闆名下的這家尋味齋公司按時按月交租金，不管這家餐飲公司經營的好壞，那就都和他沒關係了。

最頭疼的問題解決了，就只剩下大廈更名的問題了，陳興文問道：「老闆，現在大廈已經不屬於漢光集團了，您看咱們把大廈的名字改成什麼好？」

略一沉吟，肖遙說道：「這棟大廈名義上是屬於太古投資的，那就把大廈的名字改成太古大廈吧。」