第270章 尋味齋的未來規劃(1/2)
知道肖遙今天要來,覃墨染早就已經準備好了豐盛的午餐材料,甚至特意從五星級酒店請來了一位主廚。
飯菜準備好之後,肖遙和程妺一家人一起來到餐廳就餐。
午餐很豐盛,極其難得的兩頭鮑、一尺半長的澳洲大龍蝦、燕窩、魚翅、海參、佛跳牆,一樣都不少,廚師的手藝怎麼樣且不說,程妺的父母為了招待好他,絕對是下了功夫了。
能夠被女朋友的家人重視,肖遙很開心,很滿意,沒有枉費他精心準備的兩件禮物。
在位置上各自坐下之後,程振山詢問肖遙的意見,「白酒應該能喝吧?今天中午,咱倆就嘗一嘗你帶來的百年陳釀怎麼樣?」
「我酒量還行,陪著程叔喝幾杯還是沒問題的。」然後他又對覃墨染說道,「覃姨喜歡喝紅酒,今天把69年的羅曼尼康帝打開一瓶嘗一嘗,怎麼樣?」
「好啊,那今天就奢侈一回,開瓶嘗一嘗。」雖然心裡有點捨不得,但這是肖遙的提議,覃墨染不好反對,「這麼好的酒,要不是你提議,我還真是捨不得打開,等會兒我得好好品嘗一下。」
在程振山的提議下一起喝掉第1杯酒之後,覃墨染說道:「聽妺妺說,你家裡的廚師廚藝特別好,今天這些食材不好處理,特意請來的五星級酒店的大廚來掌勺,你嘗嘗看,手藝還行嗎?」
肖遙嘗了一口鮑魚,又夾了一筷子龍蝦肉,細細品嘗之後,評價道:「味道不錯,做得很地道,應該是特級大廚的手藝。」
程妺也品嘗了幾口,不客氣的說道:「味道中規中矩的,這位大廚的燕翅席還算不錯,應該是一位好廚師。但這要看和誰比,和普通五星級飯店的廚師比,確實如此,但要是和肖遙家裡的廚師相比,這幾道菜就只能算是普通了。」
覃墨染說道:「你在肖遙家裡吃了幾次飯,倒是越來越挑剔了,趙大廚親手做的燕翅席你都看不上,我看你以後就只能餓肚子了。」
「哪能讓程妺餓肚子呢。」肖遙想了想說道,「這段時間尋味齋一直在為漢廷大酒店培養新的廚師,現在已經培養的差不多了,等這一批新廚師出師之後,我調一個過來,程妺也就不用餓肚子了。」
「你們尋味齋的廚師很厲害嗎?等你培養的新廚師過來之後,我一定要嘗一嘗新廚師的手藝,我現在特別好奇。」對於未來女婿的體貼,覃墨染很高興。
「確實有一些獨到之處,等新廚師來了之後,相信覃姨和程叔一定會喜歡。」肖遙對於這一點很篤定。
這一次三座漢廷大酒店以及太古大廈都要引入尋味齋,培養的廚師數量挺多的,調出一個來拍拍未來岳父岳母的馬屁,肖遙覺得挺值得。
「妺妺的嘴巴還是很挑剔的,既然她說好,那肯定差不了。有這麼好的廚師,你開的那家尋味齋,生意應該很好吧?」程振山問道。
在肖遙的調查資料中,只是提到了他那家尋味齋生意很火爆,但利潤到底怎麼樣,並沒有具體的數字。
「生意確實很好,如果加上酒水的利潤,每天的純利潤都能在1000萬以上。」擔心嚇到程妺的父母,他把每天的純利潤少說了一點。
但就算如此,程振山夫婦仍然非常震驚,程振山是做生意的,對利潤非常敏感,難以置信的問道:「每天都有1000萬的純利潤,我沒有聽錯吧?」
「您沒聽錯,每個月的純利潤都在3億之上,所以我才要把尋味齋引入漢廷大酒店。」肖遙再次重複了一遍。
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